Mikä on ero sushin ja rullien välillä?
Viime aikoina japanilaiset keittiöt herättävätsuosiota. Tunnetuimpia ruokia ovat rullat ja sushi. Monet ihmiset ajattelevat, että tämä on sama asia. Mutta itse asiassa tämä on harhaanjohtavaa. Rullat ovat hyvin erilaisia kuin maata. Ne ovat erilaisia sekä makuun että ulkonäköön, ne valmistetaan myös eri tavoin. Suuri valikoima rumpuja ja sushia japanilaisten ruokien ravintoloissa hämmentää usein kävijöitä.
Sushi - perinteinen ruokala japanilaista ruokaa, joka koostuu riisistä, äyriäisistä ja joskus myös muista ainesosista. Ne näyttävät tavallisilta riisikakkuilta, jotka on koristeltu kaloilla.
Rolls ovat eräänlainen sushi. Ne koostuvat myös riisistä, kaloista, mutta ne voidaan koristella erilaisilla vihanneksilla, joskus hedelmillä ja välttämättä levillä. Ulkopuolella rullat ovat kuin tiukka tela, jonka komponentit asetetaan tasaisille kerroksille.
Mitä erottaa sushia rullista ovat tärkeimmät ominaisuudet:
- Rolls ovat eräänlainen sushi. Valikoidussa sushissa on välttämättä rullia. Valikoiduissa rullissa ei kuitenkaan ole maata;
- rulla - maan valmistelu ja rekisteröinti;
- sushi - vain laukku riisiä kaloilla. Rolls on keitetty paljon ainesosia ja koristeita. Ne koostuvat riisin ja kaloista, mutta myös vihanneksista. Rullat ovat tiukasti kierrettyjä ruletteja;
- rullat leikataan telasta, sushia keitetään kappaleessa;
- rullat ovat aina käärittyjä levät, maassa ei ole lainkaan levää, vain ohut nauha;
- sushi koostuu enemmän kaloista tai äyriäisistä.
