Kuinka hyödyllistä rasvaa?

Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että pekonia on hyvin paljonon haitallista. Se on rasvainen ja erittäin ravitseva, kolesterolilla kyllästynyt, edistää liikalihavuuden kehittymistä, aknen ihon ulkonäköä ja monia muita sairauksia. Se vastaa todellisuutta? Kuinka hyödyllistä rasvaa? Kääntäkäämme moderniin ruokavalioon ja selville.

Rasva: hyödyllisiä ominaisuuksia

1. Salolla on runsaasti harvinainen F-vitamiini, joka on vastuussa astioiden vahvistamisesta ja ateroskleroosin estämisestä.
2. Salolla on monityydyttymättömiä arakidonihappoja. Tätä harvinaista happoa ei löydy kasvirasvoista, mutta on tarpeen vahvistaa sydämen lihaksia, hormoneja, immuunireaktioita riippuu siitä.
3. Salo, kummallakin tavalla, normalisoi kolesterolin määrän kehossa. Se imeytyy hyvin, maksamatta maksua.
4. Rasvassa on vitamiineja A (enintään 1,5 mg / 100 g),vitamiinit D, E, karoteenia. Tästä seuraa, että rasva on 5 kertaa enemmän biologisesti aktiivista kuin tavallinen öljy. Talvella keho tarvitsee erityisesti vitamiinisarjaa rasvassa.
5. Rasvalla on antioksidanttinen seleeni, joka ei salli syöpäsolujen muodostumista ja samalla lisää tehoa. Joten miesten edut ovat ilmeisiä.
6. Salo pystyy poistamaan ylimääräisen sapen maksasta. Tätä varten se on syötävä tyhjään vatsaan aamulla, mutta enintään 30 grammaa.
7. Yksi gramma rasvaa sisältää 9 kaloria, joten se on energian varasto. Älä syödä paljon ruokaa ja venytä vatsasi täydentämään elintärkeää energiaa.
8. Pieni rasvaa ennen juhlaa ympäröi mahan seinämät ohutkalvolla ja hidastaa alkoholin imeytymistä heikentäen myrkyllisyyttä.
9. Juuri suolattu salo on todella maukasta!

Tätä luetteloa voidaan jatkaa ja jatkaa. Toivon, että myös tämä epätäydellinen luettelo auttoi sinua ymmärtämään, onko pekoni hyödyllinen.

Mutta älä unohda - pekoni on erittäin korkea kaloreissa, joten ei ole tarpeellista ylentää sitä. Suositellaan terveille ihmisille sallitun normin mukaan noin 1 g tuotetta per 1 kg paino.

Riippuen tuoreudesta, hoitomenetelmästä ja määrästä, se voi olla hyödyllistä tai haitallista. Mitä rasvaa pitäisi pelätä syödä?

1. Keltainen on vanha rasva, röyhkeä. Sillä ei ole F-vitamiinia ja kertyy syöpää aiheuttavia aineita.
2. Säilytä savustettua rasvaa, joka usein lisätään aromiaineita ja makua edistäviä aineita.
3. Ylikypsä rasva. Pitkäaikainen lämpökäsittely rasvaa luo toksiineja ja syöpää aiheuttavia aineita. Mutta hieman paistettua pehmeää rasvaa on hyvin imeytyneenä aiheuttaen mitään haittaa keholle.

Joten päätelmä: tuore rasva on erinomainen elintarvike, joka on ainutlaatuinen hyödyllinen, kun sitä käytetään kohtuullisissa rajoissa.