Kuinka syödä sianlihaa?

Porsaanreput ovat runsas ja herkullinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi minkä tahansa sivuseinän kanssa. Seuraavaksi puhutaan siitä, miten sianlihaa leikataan.

Sianliha kaaleilla

Hyvin herkkä maku sianliha-kaapeilla kaalin kanssa. Valmistaaksesi ne tarvitset seuraavat:

• jauhettu sianliha - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• valkoinen kaali - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• suolaa ja pippuria - maistaa;
• jauhot - leivontaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Sipuli kuori ja leikkaa.
2. Kaali ohutleikkaus.
3. Mince astui kulhoon, lisättiin sipulia ja kaalia, pippuria, suolaa ja munaa ja siirrä sitten huolellisesti kaikki.
4. Muodosta tuloksena oleva leikkuuterä, rullaa ne jauhot ja paista kaksi puolta kasviöljyyn.

Leikattu sianliha

Saadaan erittäin mehukas hienonnettu sianliha. Näiden ainesosien valmistusta varten tarvitaan:

• sianliha - 800 g;
• kananmunat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesia - 5 rkl. l;
• vehnäjauho - leivontaan;
• suolaa ja pippuria - maistaa;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Ota tuoretta tai sulatettua lihaa ja hieno leikata se.
2. Lisää sianlihaa, majoneesia, pippuria, suolaa, hienonnettua sipulia ja sekoita sitten kaikki perusteellisesti.
3. Poista jauheliha jääkaapissa 2 tuntia.
4. Lisää muna lihaan ja sekoita.
5. Muodosta keskikokoiset jauhetut lihapullat ja rullata ne jauhot.
6. Aseta paistinpannu tulelle ja kaada kasviöljy. Kun se kuumennetaan, laita sämpylöitä ja paista kunnes on ohutta kuorta.

Suosittelemme myös lukemaan näitä artikkeleita:

• Kuitujen leikkaaminen
• Miten jauhelihaa