Kuinka keksiä kermakastikkeita kirsikoilla?

Vareniki on Ukrainan kansallinen ruokalaji. He tekevät niistä perunoita, sieniä ja raejuustoa, mutta myös makeat nyytit. Artikkelissa kerromme, miten valmistetaan kirsikoita ja mitä tarvitaan tähän.

Tarvittavat ainesosat:

• Jauhot - 2 kuppia
• Sokeri - 1,5 kuppia
• suolaa
• Vesi - 1 lasi
• Kirsikka - yksi täysi levy

Ensin sinun on päätettävä, minkä taikinan haluatkäyttää kun ruoanlaittoa kirsikoilla. On olemassa useita vaihtoehtoja - voit ostaa myymälässä pelmeniin taikinan, ja voit tehdä sen itse kotona. Jos haluat tehdä taikinan kotona, niin kerromme teille, kuinka tehdä keitettyä taikinaa. Se on erittäin lempeä ja herkkä, kirsikat ovat herkullisia eikä niinkään nyytit.

Miten taikina

On olemassa useita reseptejä siitä, miten kalkkunat saadaan kirsikoilla, mutta niiden periaate on sama. Ja ne kaikki eroavat toisistaan ​​ainoastaan ​​taikinan valmistuksessa käytettävien tuotteiden koostumukselta.

Maidon taikina

• Otetaan puoli sokeria sokeria,
• 1-2 rkl. ruokalusikallista voita,
• 1 muna,
• 1 kuppi maitoa,
• 3 kuppia jauhoja,
• 1-2 rkl kasviöljyä.

Kaikki tämä sekoitetaan homogeeniseen massaan ja valmistamme varenikin reseptin mukaan.

Lean taikina

Ota 2 lasillista jauhoja ja 1 kuppi kiehuvaa vettä. Kaada jauhot kulhoon, vähän suolaa ja lisää kiehuvaa vettä ohuttappaan, samalla sekoittaen jauhot intensiivisesti kunnes massa tulee homogeeniseksi. Ensin käytämme lusikkaa sekoittaen, ja sitten vaivata taikina käsin. Kun taikina on valmis, ripottele se pienellä jauholla ja jätä se kulhoon, peitettynä lautasliinaan.

Kuumennuksen valmistelu

Täyte, tuore jajäädytetyt kirsikat, jotka on aiemmin sulatettu mikroaaltouunissa tai kuumassa vedessä. Tuoreet kirsikat on huuhdeltava hyvin ja valittava niistä luut. Sitten laita se syvälevyyn, ripottele sokeria ja vähän mangoa. Mankaa tarvitaan niin, että kun ruoanlaitto nyytteistä, mehu ei pääse ulos. On välttämätöntä jättää kirsikka puoli tuntia, niin että se antaa mehua.

Miten makkaraa kirsikoilla

Kun kirsikka on infusoidussa, valmistele taikina. Me valmistamme makkaraa ja leikataan sitä samankokoisiksi kappaleiksi, jotka sitten kierretään valssaamalla. Voit myös karkottaa kaikki taikinan yhden kakun ja leikata pois jopa mukit kanssa kaulan purkki. Se on erittäin kätevä ja helppo.

Kun täyttö ja taikina ovat valmiit, voit jatkaavarenikin muovaus. Jokaisen ympyrän keskelle sinun on asetettava 2-3 kirsikkaa ja suljettava reunat varovasti. Marjojen määrä riippuu taikapiirin kokoon.

Seuraavaksi kaadetaan nyytit kirsikoilla kattilassakiehuvaa suolaista vettä. Jos et tiedä, kuinka kauan kypsennä varenikiä kirsikoilla, niin tässä on neuvoja - kokki vareniki, kunnes ne avautuvat. Voit käyttää pöydällä hapankermaa tai kefiiriä.

Joten, nyt tiedät miten varenikin kypsennetään kirsikoilla. Jos haluat oppia kaikki ruoanlaittoa, voit lukea artikkelissa Kuinka keittää dumplings.