Kuinka keittää vihreitä papuja?

Vihreät pavut ovat runsaasti vitamiineja jamineraaleja. Sitä voidaan kutsua ihanteelliseksi tuotteeksi ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota, koska sillä on vain vähän kaloreita, mutta paljon proteiineja. Tietysti jotkut eivät pidä maustaan, mutta jos kypsät sitä jonkin alla kuvatun reseptin mukaan, et voi repätä itsesi pois tästä ruokalasta.

Stringin pavut bulgarian tyyliin

Bulgarialaisia ​​vinyylisiä papuja erottuu erinomaisesta mausta, ja tämä ruokalaji valmistetaan melko helposti. Se edellyttää tällaisia ​​tuotteita:

• 500 g stringisäteitä;
• 150 grammaa rasvaa;
• 2 punaista paprikaa;
• 20 ml punaviiniä;
• 5 ml viinietikkaa;
• 5 g sinappia;
• 3 g sokeria;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Leikkaa viipaleiden viipaleet ja pese nekylmä vesi, leikkaa ja kiehukaa suolassa kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan. Tyhjennä vesi. Paista pekoni pannulla, vedä sitten viipaleet ja lisää sokeri, suola, pippuri, viini ja sinappi rasvaan. Kiehauta, kaada viinietikkaa. Laita sitten pavut ja pekoni kastikkeeseen. Paahdetut paprikat hienoksi jauhetaan erikseen ja lisätään papuja. Sekoita kaikki ainesosat ja lämmitä niitä hieman. Ripottele vihreillä ennen tarjoilua.

Jos olet tekemisissä papujen kanssa ensimmäistä kertaa, silloin on hyödyllistä lukea artikkeli - Miten syödä papuja. Siinä on monia vinkkejä.

Haudutettua papuja porkkanalla

Kun ajatellaan, miten viheriöitä valmistetaan, kannattaa laittaa se pois porkkanan kanssa. Hanki herkullinen ja mauton ruokalaji. Se edellyttää seuraavia tuotteita:

• 400 g porkkanaa;
• 400 g papuja;
• 20 ml vettä;
• 1 sipulipää;
• 20 ml kasviöljyä;
• jotkut vihannekset;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Leikkaa ensin sipulit hienoksi, poista koukustasivuveinät ja paista. Vihannesten sammuttaminen on välttämätöntä, kun se lisätään ensin paistoastiassa öljyyn ja veteen. Porkkanoita leikataan kaistaleiksi ja paistetaan erillisessä paistinpannussa lisäämällä vähän kasviöljyä. Sen jälkeen liitä se papuihin. Tämä ruokalaji on erinomainen koristele lihalle.

Usein nuoret kotiäidit eivät tiedä miten ja kuinka paljon keittää papuja. Kaikissa kysymyksissä löydät vastauksia artikkelissamme - Kuinka keittää papuja.

Salaatti vihreitä papuja

Harvat ihmiset tietävät, mutta vihreistä papuista voit valmistaa herkullisen salaatin. Hänelle on ostettava seuraavat ainesosat:

• 500 g pavut;
• 1 sipuli;
• 3 valkosipulia;
• 500 ml vettä;
• 40 ml balsamiviinietikkaa;
• 40 ml oliiviöljyä.

Leikkaa viipaleille papuja ja huuhtele sejuokseva vesi. Kiehauta vettä kattilassa ja heitä jalostetut palat. Kypsennä 10 minuuttia. Tämän jälkeen tyhjennä vesi ja pudota pavut säiliöön, jotta se jäähtyy. Jauhot sipulit, valkosipuli ja siirrä ne syvään salaattikulhoon. Lisää sitten vihannekset balsamiviinietikkaa, voita, papuja ja sekoita kaikki. Nyt salaattikulho on peitettävä kannella ja pantava marinoitua jääkaapissa tunnin ajan.

Lisää reseptejä, mitä voi valmistaa pavut löytyvät artikkelissamme Mitä keittämään pavut.