Kuinka jäädyttää papuja?
Jos kasvatat string bean, sittenihmettelevät kuinka monta kasveja voi tuottaa satoa, joka valitettavasti ei ole välittömästi käyttökelpoinen. Mutta on olemassa tapa. Voit hankkia ylimääräisiä papuja tulevaa käyttöä varten, koska on aina mukavaa saada talon tarvikkeita. Tietoja pakastimien pakastamisesta artikkelimme kertoo.
- Ensinnäkin, sinun täytyy kaataa suuri määrä vettä suuren pannun "tulva" pavut, ja laittaa pannulla on liesi vahva tulta.
- Nyt sinun täytyy laittaa kulhoon muutamia jääkuutioita, joita voit valmistaa pakastimessa.
- Seuraavaksi käytä veistä tai saksia katkaisemaan pavun päät molemmin puolin.
- Jotta saisit kokata pavut sisäänLisäksi on tarpeen leikata pienet palaset pituudelta 6-10 cm. Jos teet tämän, ei ole tarpeen sulattaa keitettyjä papuja leikkaamaan ne palasiksi ennen jatkokäyttöä. Mutta tämä ei ole välttämätöntä, jos haluat kokata koko pavut.
- Jos vesi kiehuu, on tarpeen laskea keitetyt pavut siihen. Älä laita liikaa papuja, koska se on täysin sukellettava veteen.
- Pane pavut 2 - 3 minuuttia sittenota se pois kiehuvaa vettä ja upota se kulhoon, joka on valmistettu etukäteen. Näin lopetat kypsentämisprosessin. Tällaista papujen osittaista käsittelyä lämpöä kutsutaan "blanchingiksi". Tämä on yleisin tapa valmistaa kaikenlaisia vihanneksia myöhemmäksi pakkaseksi.
- Nyt sinun on poistettava jäähdytetyt pavut jäävedestä ja anna sen kuivua muutaman minuutin ajan.
- Paistetaan keitetyt pavut sisäänerityisen astia, joka latautuu noin 1,5 cm: n pinnalle, sulje tiiviisti tämä säiliö ja aseta se pakastimeen pitkäaikaiseen säilytykseen.
Nyt tiedät, kuinka jäädyttää merkkijono papu!
