Kuinka leikata taimen?

Troutia rakastavat monet ihmiset erinomaisesta makuudestaan, joten herkullisia kaloja valmistellaan monella tapaa. Tässä artikkelissa keskitymme resepteihin: miten taimen voidaan paistaa.

Taimen taimen on yksi yksinkertaisimmistatapoja taimenen valmistamiseen, voit käyttää koko kalaa, pihviä tai fileitä. Lisäksi kypsentämisprosessi ei vie paljon aikaa, varsinkin jos kala on jo leikattu.

Taimenta paistetaan folioon

ainesosat:

• Trout 1 kpl.
• Oliiviöljy 1 rkl. lusikka (yksivihreä)
• Vihreät valintasi (persilja, tilli)
• Karkean jauhin suola
• Maapähkinä
• Sitruuna 0,5 kpl.

Ruoanvalmistusprosessi

Tässä tapauksessa harkitse vaihtoehtoa siitä, miten taimen on paistettu kokonaan. Tällöin kaloja poistetaan, poistetaan oksat ja pestään perusteellisesti.

• Käännä kalvo kahteen kerrokseen, ennen kuin kalaa asetetaan kalvolle, se on hierottava huolellisesti suolalla ja pippurilla (ulkona ja sisälle).
• Osa sitruunasta leikataan ohuille renkaille (3-4 renkaa riittää), purista jäljelle jäänyt sitruuna ja lisää öljyä mehuun. Tuloksena oleva seos ravistetaan kaloilla.
• Vihreitä paloja (pesun ja kuivauksen jälkeen) ja täytä se kalan vatsaan. Taimenen ulkoreunalla tehdään 3-4 matalaa viiltoa kulmassa, johon lisätään sitruunan viipaleita, taitettu puoliin.
• Kääritään folio ja kiristetään sen jälkeensitten lähetä kala lämmitettyyn uuniin (180-190 °) ja paista 30-40 minuuttia riippuen kalan koosta. 4-6 minuuttia ennen valmiutta avata kalvo, niin että kala on ruskistettu. Tarjoa koristeltu vihreillä ja sitruunamehulla kevyesti. Sideruokana, paistetut tai keitetyt perunat sekä riisi ovat täydellisiä. Leipomiperunat voidaan tehdä rinnakkain kalan kanssa.

Paistettu taimen: pihvit

ainesosat:

• Trout pihvit 2 kpl.
• Juusto kova makusi (esim. Venäjä) 120 g
• Kerma 200 ml
• Sitruuna 0,5 kpl.
• Sipulit 1 kpl.
• Suolaa, pippuria, makua, voit myös käyttää mausteita kaloille
• Viheralue (koristeluun)
• folio

valmistelu

• Ennen ruoanpuduttamista pihvejä pestään ja kuivataan, rasvaa maustettua seosta, suolaa ja pippuria ja ripottele sitten sitruunamehulla.
• Sittemmin leikkaa sipulit renkaiksi. Ota kalvo ja tee "kulhoja" siitä (jokaisella pihalla on oma kulho), jossa on suuret reunat, voit asettaa sen mukavaksi syvälevyyn.
• Ensimmäinen laittaa folio sipuli renkaat,seuraava kerros taimen ja kaataa kaikki kerma. Käännä folio tiukasti ja pudota folio pusseihin uuniin, kuumennetaan 180-190 °: een 20-25 minuutin ajaksi.
• Sitten hiero juustoa suureen makaroniin (voitkäytä useita lajikkeita) avattaessa kalvot ja täytä se juustolla, jonka jälkeen kypsennämme uunissa vielä 10-15 minuuttia. Tässä tapauksessa kalvopusseja ei voida sulkea. Voit käyttää pussina tai erikseen koristelemalla vihreillä. Perunoita, riisiä ja vihanneksia voi käyttää sivusaineina.

Paistettu taimen: resepti

ainesosat:

• Taimen fileet (voit käyttää pihvejä)
• pippuri
• Sitruuna 0,5 kpl.
• suolaa
• Oliiviöljy (voidaan korvata kasviöljyllä) 1 rkl. lusikallinen
• Egg (määrä riippuu ihmisten määrästä)
• Tomaatit (tavallinen tai kirsikka)
• vehreys
• folio

valmistelu

• Pese fileet ja kuivaa ne, rasvaa ne sitten suolalla ja pippurilla. Osa sitruunasta leikataan viipaleiksi, lopusta purista mehua, joka on sekoitettava oliiviöljyyn.
• Arkki asetettiin kalvolle, taitettu kahdesti,kiertyminen rullina (voit kiinnittää ne puuvillalangalla). Sitten ruiskutetaan ne mehu- ja voin seoksella, asetetaan sitruunan viipaleet päälle, kääritään folio ja lähetetään esimuotti esilämmitettyyn uuniin (190-200 °) 20 minuuttia.
• Ennen kuin kala on valmis, teemme turkistuotetut munat,miten valmistautua he oppivat toisesta artikkelista Elhau - "Kuinka keittää muna haudutettua?". Tarjoamme rullia levylle, koristelemalla niitä vihreillä, tomaattisekoituksilla (tai puolet tomaatteja, jos käytät kirsikkaa), muna-muna.

Nyt tiedät muutamia vaihtoehtoja leipoaTaimen uunissa, ja voit kokata herkullisen kala-illallisen. Koe, täydentää reseptejä ja pystyy keksimään omat reseptisi ruoanvalmistukseen.