Kuinka valmistaa valkosipulikastiketta?

Kastike on erittäin suosittu mauste,käytetään tekemään lautasen enemmän kylläistä makua. Valkosipulikastikkeella on myös tällaisia ​​ominaisuuksia. Sen tärkein ainesosa on tietenkin valkosipuli, joka tekee minkä tahansa astian hyödylliseksi ja maukkaaksi sen vitamiinien ansiosta. Tätä kastiketta käytetään ruoanlaittoon kaikkialla maailmassa, koska se on täydellisesti yhdistetty kana, pizza, äyriäiset, vihannekset ja leivonnaiset. Lisävalikoita valkosipulikastikkeen valmistamiseen, erinomainen valikoima. Katsotaanpa joitain niistä.

valkosipuli jauhot

Yksi teelusikallinen jauhot kuumennetaan kuivaksipaistinpannu. Sitten puoli kuppi vettä kaadetaan pieniin osiin. Tämän jälkeen saatu seos tuodaan homogeeniseen tilaan. On erittäin tärkeää estää kokkareiden muodostuminen, koska tämä sakeus ei ole toivottavaa oikein valmistetulle kastikkeelle. Valmisteen viimeisessä vaiheessa kastikkeeseen lisätään kaksi murskattua valkosipulin, suolaa, mausteita, kolme rkl hapankermaa ja tomaattimehua. Tässä prosessissa kastikkeen ensimmäisen version valmistelu on päättynyt.

Hot Sauce

On myös toinen tapa tehdä valkosipuliakastiketta käyttämällä enemmän ainesosia. Ensimmäiset kaksi keitettyä proteiinia sekoitetaan kahteen raakakuljetukseen, pippuriin, suolaan ja kahteen rkl tuoreeseen sitruunamehuun. Tämä massa hierotaan siiven läpi ja sitten se kaadetaan 65 grammaan puhdistettua kasviöljyä. Tätä seosta sekoitetaan perusteellisesti. Saatuun kastikkeeseen otetaan valkosipulin kynsi, murskattu kahdella murskatulla keltuaisella. Tuloksena on maun erittäin terävä seos. Täällä kermaa tai hapankermaa tulee pelastamiseen. Ne tuovat kastikkeen haluttuun johdonmukaisuuteen ja antavat sille makua arkuutta.

Kiire

Myös niille, joilla ei ole suurtaaikaa, mutta rakastaa valkosipulikastiketta, hänen resepti voi olla yksinkertainen. Se sekoittaa vain puolen litran majoneesia ja kolme viheriöllä murskattua valkosipulia. Haluttaessa saatava kastike voidaan suolata tai maustetaan mustapippurilla.

Ruoan salaisuudet

Muunna valkosipulikastike reseptiVoit korvata tavallista kasviöljyä oliivilla (voi seesami- tai pellavansiemenöljyä). Valkosipulin jyristämiseen voit käyttää erikoispuristinta, sekoitinta tai laastia. Valinnan tulisi sanella kokin mieltymyksillä. Mutta tärkein ruoanlaitto ja valkosipulikastikkeen salaisuus on tarve lisätä se astiaan lämpökäsittelyn lopussa. Näin voit luoda oikean maun ja makun. Valkosipulikastiketta ei pidä säilyttää pitkään, koska se sisältää usein pilaantuvia ainesosia.