Kuinka keittää siipiä?
Sen varmistamiseksi, että kanan siivet ovat herkullisia, ne on välttämättä valmistettava mausteilla ja kastikkeilla. Seuraavassa on esitetty parhaat reseptit ruoanlaittoa varten.
Kana siipiä hunajaa ja currya
Ennen kuin keitetät kanansiipiä tällä reseptillä, sinun on varastoitava tällaisia ainesosia:
- sitruuna - 1/2 osa;
- hunaja luonnollinen (neste) - 3 rkl. lusikat;
- kanansiipiä - 500 g;
- kasviöljy - 10 ml;
- soijakastike - 8 rkl. lusikat;
- maustekurry - 5 g.
Tämä alkuperäinen astia valmistetaan seuraavasti:
- Sekoita kulhoon soijakastiketta hunajalla. Lisää sitten curry ja mehu puolikkaan sitruunasta. Valmiissa marinadissa laita siivet ja jätä ne viileään paikkaan useita tunteja.
- Ota paistinpannu, kaada kasviöljy jalämmitä se. Aseta siivet marinadiin. Paista ne kannen alla keskipitkissä lämpöön 15-20 minuutin ajan (aina käännä) ja toimita sitten pöydällä minkä tahansa maljan (peruna, riisi, tattari) kanssa.
Siipiä valkosipulikastikkeessa juustolla
Erittäin herkullinen ja suussa sulava astia valmistetaan tämän reseptin mukaan. Hänelle tarvitaan näitä ainesosia:
- kanan siipiä - 1 kg;
- Kova juusto (Maasdam tai mozzarella) - 150 g;
- valkosipulikastiketta - 8 rkl. lusikat;
- suola - 2 g;
- maustekurkkua - 2 tl;
- voi - 10 g.
Valmistusmenetelmä läppien valkosipulikastikkeessa ja juustoa koostuu seuraavista:
- Ota leivinpaperi ja voita voita. Aseta siivet, hierotaan suolalla ja mausteilla ja kaada sitten valkosipulikastiketta. Laita ne leivottamaan uunissa 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
- Ota juusto ja nosta se hienoiselle raastimelle. He sirottavat siivet, jotka on aikaisemmin vedetty ulos uunista ja asentaneet ne jälleen valmistamaan vielä 5-10 minuuttia. Sitten palvelevat tuoksuvia siipiä pöydälle.
Hyvin herkullisia ovat broilerin siivet,valmistettu marinadeista, jotka perustuvat majoneesiin, tomaattipastaa, hunajaa ja joitain muita ainesosia. Liha niiden kanssa on pehmeä ja pikantti maku. Reseptit tällaisia marinadeja voit oppia toisesta meidän artikkelin Miten marinoida siivet.
