Mitä tehdä sokerista?
Sokerin käyttökelpoisuus ja haitat ovat hyvinon olemassa monia tieteellisiä ja filistejä koskevia argumentteja, keskusteluja ja keskusteluja, monia artikkeleita ja tieteellisiä julkaisuja on kirjoitettu. Mutta tässä asiassa ei pidä olla ehdottomia, koska sokerin kulutus on myös haitallista, samoin kuin sen puute.
Miksi sokeri?
Tänään sokeri on valmistettu sokerijuurikkaista taisokeriruoko, ja tämä tuotanto on niin yleistä, että ei voi kuvitella, miten voi tehdä ilman sokeria. Lisäksi reseptit, jotka kertoivat, mitä voidaan tehdä sokerista, ovat erittäin suosittuja. Sitä käytetään lähes kaikkialla: tavallisesta teeversioista vihannesten ja lihan ruoanvalmistukseen.
Ja mitä voimme sanoa leivonnasta, jossa sokeri on yksikunkin reseptin tärkeimmät ainesosat. Mutta kauan sitten, vuoteen 1802, jolloin sokeria tuotettiin vain massatuotannossa, sen kulutus oli vain rikkaimpien ihmisten etuoikeus. Se oli niin, että sokeri oli merentakaista tuotetta, ja saada se ei ollut niin helppoa. Nyt sokeri on kaikkien tulijoiden saatavilla.
On paljon reseptejä, joissa käytetään sokeria. Se on osa yli puolet kulinaarisista mestariteoksista. On kuitenkin herkkuja, joissa sokeri on ainoa ainesosa. Thinking? Katsotaanpa, mitä tehdä herkullisesta sokerista.
Makea puuvilla
Ensimmäinen resepti "sokeriruokaa" varten voi ollaruoanlaitto makea villa kotona. On turvallista sanoa, että itse ruoanvalmistusprosessi on erittäin suosittu lasten kanssa, joten silloin kun se on mahdollista, kannattaa kutsua vähän avustajia. Jotta makea puuvillavaha olisi kotona, tarvitset viilan ja haarukan, jotta voit luoda koneen, joka tuulensokerilla, sekä kolmasosaa lasillista vettä, yhden rkl sokeria ja pisaraa etikkaa tehdä sokerisiirappia.
Sokerisiirappia on kypsennettävä matalalla lämmöllänoin 15 minuuttia. On välttämätöntä jättää hetki, jolloin siirappi kiehuu. Ottakaa se hetken kuluttua ja laita se takaisin. Toistetaan tällä tavalla useita kertoja, siirappia kypsennetään. Vapauta kone, joka tuulistaa sokerin säikeet keppiin, on myös helppoa. Corolla kelaa sokerin, ja kaksi haarukkaa, jotka sijaitsevat 30 cm: n päässä toisistaan ja kiinnitetään pöydän reunaan, hoitaa tilalla sokerileipää.
Jos valmistuksessa makea villa onLasten tulisi olla alussa valmisteen pitää niitä lyhyen tiedotustilaisuuden ja olla varovainen, koska ja siirappi, ja kone on riittävän korkea lämpötila ja koskettamalla "laitteen yksityiskohtia" on erittäin helppo polttaa.
Cockerel kiinni
Pohdiskelee myös mitä valmistaasokeri, voit muistaa lapsuutesi ja kokata tikkareita. Tällaisia karkkeja varten on paljon reseptejä, mutta miksi vaivautua ja etsiä jotain vaikeaa ja käsittämätöntä?
Jotta herkullisesti valmistettaisiin karkkeja kotona, sinulla on oltava noin 15 minuuttia jäljellä ja vain muutamia ainesosia.
Tarvitset:
- lasillinen sokeria
- kolmasosa vesilasista
- puoli tl sitruunahappoa (jos haluat lisätä hapanimelä happoa)
- hieman vaniljakermaa makua varten
- noin 2-3 rkl mistä tahansa siirapista - kirsikka, mansikka ... mitä haluat
Kaikki tämä on sekoitettava, pantavakattilat tulessa (mieluummin vesihauteessa) ja hämmennetään hitaasti (jotta sokeri ei polttaisi pohjaan) kokki, kunnes se on viskoosi. Tarkista siirapin saatavuus karkkia voi olla, tiputtamalla sitä levylle. Jos karkki alkaa hitaasti jähmettyä - siirappi on valmis.
Nyt lomakkeiden valmistelu on vielä vähänrasvaamalla ne voilla helpottamalla jääpuikkoja. Siirappia kaadetaan muotteihin, tarvittaessa tarttuu tikku. Jäähdytetyt muodot voivat olla missä tahansa, mutta on suositeltavaa tehdä se huoneenlämmössä.
