Kuinka tehdä mastiinia kotona?

Oikein valmistettu mastilla voit veistää kaikenlaisia ​​lukuja tai peittää koko kakun. Tee mastinen kotona voi olla kondensoitua maitoa, vaahtokarkkeja tai hyytelöä.

Lue kaikki reseptit lukemalla tämän artikkelin.

Kuinka tehdä mastinen talo marshmallow

Ainesosat

• vaahtokarkkeja - 100 g;
• vesi 100 ml;
• jauhemaista sokeria - 1 - 1,5 kuppia;
• väriaineita.

valmistelu

Tällainen kalkkikivi osoittautuu lumivalkoiseksi, jos teet sen vain valkoisista makeisista. Jos aiot sävyttää tuotetta, et voi erottaa valkoisen osan makeisia väristä.

1. Laita makeiset säiliöön ja täytä vettä. Aseta astiat mikroaaltouunissa 10-20 sekuntia tai lämmin vesihauteessa. On välttämätöntä, että karkit turpoavat noin 2 kertaa.
2. Sekoita koostumus lusikalla, yritä saada homogeeninen massa. Lisää tässä vaiheessa väriaine.
3. Lisätään pieni sokerijauhe, sekoitetaan edelleen koostumus lusikalla ja sitten käsin.
4. Lisää sokerijauhetta, kunnes seos pysähtyy tarttumaan käsiisi.

Tällaisen mastikerroksen levittämiseksi kerrokseen, sinun on hieman jauhettava tärkkelyksellä.

Kuinka tehdä mastiinia kondensoituneesta maidosta

Tällainen mastikka ei ole puhdas valkoinen. Se on hieman kermainen sävy, mutta lisäämällä väriaineita antaa mielenkiintoisia, tyydyttyneitä värejä.

Tarvitset

• maitojauhe tai maitovaaka;
• haihtunut maito;
• jauhettua sokeria.

Ainekset ottavat suhteessa 1: 1: 1, lisää väriaine. Sekoita mastiset kädet herkälle ja muoviselle rakenteelle.

Kuinka tehdä gelatiinivalmiste

Hyvin kauniita hienoja töitä saadaanliivatelastasta. Tehdä se kotona on hieman vaikeampaa. Tosiasia on, että gelatiini on kyyneliäinen materiaali, sitä ei voi keittää, muutoin se menettää liimausominaisuutensa.

Kaada 1-2 rkl gelatiinia kylmällä vedellä ja jätä useita tunteja. Tämän jälkeen laita astioita hitaasti ja sekoita kunnes hyytymät liukenevat täysin.

Aloita jauhemaista sokeria huolellisestivaivaamalla koostumusta. Jos lisäät väriainetta, jauhe tarvitsee hieman enemmän. Yritä valmistaa mast ennen kuin seos jäähtyy täysin, muuten se erottuu.

Suklaamastia

rakenne

• suklaa valkoinen tai musta;
• hunajaa.

Sekoita suklaa hunajaa 2: 1 suhde. Valkoisessa mastiksessa voidaan lisätä elintarvikkeiden väriaineita. Sekoita massa huolellisesti.

Kiinnitä valmiin mastarin ruoka-elokuvaan ja laita se muutaman tunnin ajan jääkaapissa.

Tärkeitä kohtia

• sokerijauhe hienonnetaan hienosti, muuten valmiin masten ei ole muovinen ja tekee siitä jotain hyvin vaikeaa;
• Älä käytä mastia märällä alustalla, muuten se liukenee. Korzh paremmin peitetty öljyllä tai marsipaanilla;
• osat mastista liimataan yhteen kostuttamalla liitettävät osat;
• Valmis mastikauppa ruokakaupassa vuonnajääkaappi tai pakastin. Ensimmäisen käyttöiän kestoaika on 1-2 viikkoa, toisessa kasvaa 1 - 2 kuukauteen. Ihanteellinen, jos laitat sen tyhjösäiliöön, jotta vieraiden hajujen imeytyminen vältetään.

Miten voit tehdä kakkuja, opit lukemalla artikkelimme Miten tehdä kakkuja kakusta.