Kuinka keittämään kummeliturskaa?

Hake on herkullinen alhaisen kalorilajikkeen kaloja,joka voidaan ostaa jäädytettynä lähes kaikissa myymälöissä. Lisäksi se erottuu myös sen alhaisista kustannuksista, joten ei ole vain hyödyllistä vaan myös taloudellista valmistella erilaisia ​​ruokia tästä kaloista. Tässä artikkelissa kuvataan kummeliturskan kypsyttäminen eri tavoin ja eri ainesosien kanssa.

Kuinka keittää kummeliturska uunissa

Seuraavan reseptin avulla oppii kummelitöiden tekeminen kalvolla uunissa:

1. Kala kummeliturskan (0,5 kg) sulattamiseen, ja pese vedellä hanasta, sitten leikkaa rungon selkärankaa pitkin poistaa sen, suola ja pippuri, tela kalan mausta.
2. 2 jauhettua porkkanaa ja 2 hienonnettua sipulia kasvis- tai oliiviöljyssä.
3. Sekoita 100 g ketsuppia ja 100 g majoneesia, valmistetaan vaaleanpunaista kastiketta.
4. Hae ruhoja kalvolta ja laita yksi laakerinlehti kummallekin.
5. Paistettuja porkkanoita sipulilla ja laita ne kaloihin ja rasvaa kaikki valmiilla vaaleanpunaisella kastikkeella.
6. Kuumenna uuni asettamalla se 180 astetta.
7. Sulje astia kalvolla, laita uuniin 40 minuuttia.

Paistettua uunikellarikastiketta voi syödä keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Kuinka keitetään kummeliturska paistinpannussa

Seuraava resepti kertoo, kuinka keitetyt kummeliteltat täytetään paistinpannussa:

1. Valmistele kala edellisen reseptin mukaisesti.
2. Poista luut, leikkaa osia, suolaa, pippuria.
3. Lisää mauste kalaa ja kaada sitruunamehua.
4. Jokainen pala rullaa jauhoja tai korppuja (tarvitset noin 200-300 grammaa).
5. Paista vihannes- tai oliiviöljyllä 5 minuutin ajan molemmin puolin keskilämmöllä. Filetin pitäisi muodostaa kultainen kuori.

Koristele tällaiseen astiaan voidaan puristaa perunaa tai tattari puuroa.

Kuinka keittää haku monimuuttuvalla

Hanki herkullinen mehukas kalaastia nopeasti ja vaivattomasti, jos osaat kala- kummelikastiketta monivärillä. Tämä auttaa sinua niin yksinkertaisen reseptin avulla:

1. Selkeä ja pese kala (0,5 kg), leikataan palasiksi ja kaada teelusikallinen sitruunamehua.
2. Lisää suolaa, pippuria ja mausteita kaloille.
3. Leikkaa sipulirenkaita (150 g) ja tomaatteja (300 g), peitä porkkana (150 g).
4. Kaada kasvisöljy kulhoon multivarka, laita sipulit, sitten kalaa.
5. Top porkkanoilla ja tomaateilla, suolaa maun mukaan.
6. Sulje kansi ja valitse "Quenching" -tila.
7. Keittoaika on 1 tunti.

Haike hapankermakastikkeella

Myös monivärisellä voit kokata heck kanssahapankermakastiketta porkkanan ja tomaattien sijasta. Tämän jälkeen, kun laitat keulan ja kalan kulhon päälle, sinun on käytettävä "Fry" -tapaa ja keitä kummeliturska, kun kansi on auki 10 minuuttia. Sitten kytke "Quenching" -tilaan virta, kaada kala herneen kermakastikkeella ja keitä 1 tunti.

Kastikkeen valmistaminen on välttämätöntä:

1. Sekoita 200 g smetanaa haarukalla, jossa on 2 munaa.
2. Suolaa ja pippuria.
3. Lisää 200 g maitoa ja sekoita perusteellisesti.

Kakku kermakastikkeella yhdistyy täydellisesti riisin kanssa.

Muita reseptejä erilaisten kaloja varten löytyy artikkelistamme. Kuinka maukkaita kalaa kalaa.