Kuinka keittää silmut?
Monet eivät valmista munuaisia, koska he eivät pidähajun tuloksena olevaan ruokaan. Kuitenkin, jos se on asianmukaisesti käsitelty, on mahdollista saada todella herkullinen, hieno lounas tai päivällinen. Seuraavassa kuvataan useita reseptejä hajuttomien munien valmistamiseksi.
Kuinka valmistaa munuaiset?
Päästä eroon epämiellyttävistä tuoksuistajoten munuaiset ovat kuuluisia, niitä on huuhdeltava ja liuotettava maitoon useita tunteja aikaisemmin leikkaamalla ne kahteen osaan. Jos maitoa ei ole, niin vesi tekee. Sitten kanavat ja rasva poistetaan munuaisista. Sen jälkeen voit valmistaa suosikkiastiaasi.
Kuinka herkullista paistettuja silmukoita kypsennetään tomaattien kanssa?
On maukasta syödä munuaisia paistamalla ne tomaatilla. Lautasen pyöriä ja tuoksuva. Tämä edellyttää seuraavia tuotteita:
- 4 munuaista (naudanlihaa tai sianlihaa);
- 20 g jauhoja;
- 2 tomaattia;
- 30 ml kasviöljyä;
- 2 valkosipulinkynttä;
- pippuria, suolaa, vihreitä - maku.
Munuaisten alustavan valmistuksen jälkeen leikataanniiden pieniä kuutioita, rullaa jauhoja. Sitten laittaa ne paistinpannuun tai kazanok ja paista öljy. Tomaattia valkosipulilla ja yrttejä leikataan tehosekoittimessa, lähetetään munuaisiin, lisätään mausteita. Sammuta neljännes tunti. Tämän jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla pöydälle, joka on ripoteltu yrtteillä. Paahtuneeseen munuaiseen kaikki garnish lähestyy, mutta keitetty peruna on erityisen hyvä siinä.
Jos et ole varma kuinka kunnolla valmistaudut munuaisiin, myös kiinnitä huomiomme artikkeliimme - kuinka valmistaa naudanlihan silmut.
Kuinka munuaista valmistetaan ranskaksi?
Voit valmistaa herkullisia munuaisia ranskaksi. Resepti on yksinkertainen, mutta vaatii tiettyjen ainesosien läsnäoloa. Yhden niistä puuttuminen ei vaikuta lautasen makuun. Joten seuraavia tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon:
- 1 kg munuaista;
- 300 ml lihalientä;
- 2 keskilamppua;
- 50 g voita;
- 3 tomaattia
- 10 g jauhoja;
- 250 ml viiniä;
- pippuria, suolaa - maistaa.
Liota munuaiset maitoon, leikkaa kanavat jaleikkaa ne nauhoiksi. Pilko sipuli, rullaa sitä jauhot munuaiset ja paista voissa. Sitten kaada viini ja laita neljännes tunti. Tämän jälkeen lisätään pannulle liemi ja silputut tomaatit, hauduta kunnes paksu lautasen. Tarjoile riisin tai tattarin kanssa. Voit myös koristella ruokalaji vihreällä. Bon appetit!
Jos haluat porsaan munuaisia, sinua kiinnostaa artikkeli - Kuinka valmistaa porsaan munia.
