Kuinka keittää kotiruoka?

Stewä voidaan käyttää itsenäisenäastia ja muita ruokia valmistettaessa. Voit tehdä sen itse käyttäen todistettua reseptiä. Kuinka keittää kotona erilaista lihaa, kuvataan edelleen.

Kanauhon valmistus

Siipikarjanlihan valmistukseen tarvitaan seuraavia ainesosia:

• kanafileetä - 2 kg;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• Suola ja mausteet - maku.

Myös steriloituja lasipurkkeja, kannet ja kattilat ovat tarpeen.

Kotitekoisen muhennoksen kypsentämisprosessi on seuraava:

1. Ota fileet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Laita liha kattilaan, ripottele suolaa ja mausteita, lisää laakerinlehti ja jätä jääkaappiin 1 tunti.
3. Levitä kanaa mausteisiin, jotka ovat steriilejäpankeille, täytä ne vedellä (neste ei saa päästä kaulaan 2-3 cm), kierrä se, laita se pannulle, peitä se ja seisoa tulessa 5 tuntia.
4. Poista purkit ja kiristä kannet hyvin.
5. Pidä huuhtelu viileässä paikassa.

Sianlihan valmistelu

Tämä muhennos valmistetaan seuraavista ainesosista:

• liha - 300 g;
• sianliha - 500 g;
• suolaa ja pippuria - maistaa;
• laakerinlehdet - 3 kpl;

Lisäksi tarvitset puhdas tölkit, kannet ja paistinpannu.

Valmisteltuasi kaiken tarvitsemasi, toimi seuraavasti:

1. Leikkaa liha pieniksi osiksi, suolalla ja pippurilla.
2. Kaada sianlihaa tölkeihin, lisää kukin laakerinlehti ja peitä.
3. Kuumenna uuni 250 asteeseen ja laita liha-astiat 10-15 minuutin kuluttua, laske lämpötila 150 astetta ja pidä yllä kaikkia 3 tuntia.
4. Leikkaa hieno rasva ja pudota rasva pannulla.
5. Poista liha uunista ja avaa kansi.
6. Kaada sulanut sianrasvan, ja sitten roll up your purkit ja säilytä viileässä paikassa.

Naudanlihan valmistelu

Naudanlihan valmistamiseen kotona tarvitset lisäksi tölkit, pannut ja kannet:

• naudanliha rasvalla - 1,5 kg;
• laakerinlehdet - 4 kpl;
• mustapippuri - 10 herneet;
• suolaa - maun mukaan.

Naudanlihan valmistelu seuraavasti:

1. Ota lihaa ja leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä sitten kattilaan, suolaan ja aseta tulelle.
2. Stew naudanlihaa suljettu kansi 5-6 tuntia, lopussa lisätään suolaa, pippuria ja laakerinlehti.
3. Viimeistele liha ja rulla.

Valmista itsepaloja voi myös tehdä kaniinista. Se on erittäin maukasta ja herkkää. Voit lukea tämän reseptin artikkelissa Miten Cook Stew.