Kuinka tehdä kotitekoista punaviiniä?
Tee kotirypäleviinistäkukin. Valmistumisprosessissa ei ole mitään monimutkaista. Tärkeintä on tehdä peräkkäiset toimenpiteet, jotka on kuvattu yksityiskohtaisesti reseptejä, miten tehdä kotitekoinen punaviiniä. Ne esitetään alla.
Kuinka tehdä Isabella-viiniä
Tämän viinin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- sokeri - 1 kg;
- rypälelajikkeet "Isabella" - 8 kg;
- vesi - 10 litraa.
Sinun on myös varastoitava tölkkejä, kattiloita ja sideharsoa. Suorita sitten seuraavasti:
- Sekoita vesi sokerilla ja kypsennä näiden ainesosien perusteella siirappia.
- Ota rypäleet ja erotkaa ne oksista. Sitten siirrä se kattilaan ja kaada jäähdytettyyn siirappiin.
- Aseta säiliö lämpimään paikkaan muutamatuntia, ja sitten jakaa pankkien sisältöä. Niissä tehdään vesitiiviste. Hänestä yksityiskohtaisesti löydät artikkelista Kuinka tehdä viiniä kotona.
- Kun viini fermentoidaan (4-5 viikon kuluttua)sinun täytyy rasittaa se sideharsolla, kaataa uudelleen tölkit ja lähteä 15-25 päivää. Sen jälkeen sinun on kohdeltava uudelleen viiniä ja sen jälkeen voit heti nauttia mausta.
Kuinka tehdä viiniä "Cahors"
Valmista kotitekoinen viini rypäleistä "Cahors" - tämä on erinomainen ratkaisu. Tällainen juoma osoittautuu kohtalaisesti sitkeäksi ja tuoksuiseksi. Seuraavat ainesosat ovat hänen kannaltaan tarpeellisia:
- rypälelajikkeet "Kagor" - 6 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vettä - 8 litraa.
Viinin valmistuksessa tarvitset astioita, meluisa, sideharsoa ja puristustelaa. Prosessissa sinun tulee noudattaa tätä ohjetta:
- Ota rypäleet ja erotkaa ne oksista. Pudota se murskaamalla ja kaada sokeri (400 g) ja jätä päivä lämpimään paikkaan.
- Sekoita siirappi: kaada jäljellä oleva sokeri veteen ja kiehuudu. Vähennä lämpöä ja alkavat kiehua aineksista.
- Täytä rypäleet valmiilla siirapilla ja jätävaeltaa muutaman viikon ajan. Sitten rasvaa viini, kaadetaan pulloihin ja seistä vielä 20 päivää. Sen jälkeen voit juoda valmiita viinejä. Mutta muista säilyttää se viileässä paikassa.
Tällaisen juoman valmistukseen voitkäyttöä ja muita reseptejä. Yksi niistä on artikkelissa Kuinka tehdä viiniä rypäleistä kotona. Se kuvaa yksityiskohtaisesti valmisteluprosessia, joten voit tehdä kaiken oikein ja siksi olet tyytyväinen tuloksena olevaan juomaan.
