Kuinka tehdä evästeen?

Evästeet ovat erinomainen hoito lapsille ja aikuisille. Se voidaan valmistaa kotona käyttämällä todistettua reseptiä. Tietoja siitä, miten tehdä "laiska" evästeet ja kermainen lasite kerrotaan edelleen.

Kuinka tehdä evästeitä, joissa on jäätä

Hemmottele perheesi makealla leivonnaisella, päällystetty lasilla, tämä resepti auttaa. Se sisältää seuraavat aineosat:

• sokeri - 100 g;
• voi - 1 kpl;
• vanilliini - 1 pussi;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 4 lasia;
• suolaa - ½ tl;
• maito - 1/3 cup;
• leivinjauhe - 3 tl;
• suklaa valkoinen - 1 laatta;
• jauhemaista sokeria - 2,5 kuppia.

Ennen kuin teet makeaa leivonnaisia,sinun täytyy siivota jauhot. Tämä on välttämätöntä, jotta se kyllästettäisiin hapella ja leivonta sen pohjalta osoittautui ilmavaksi. Suorita sitten seuraavasti:

1. Aloita taikinan valmistaminen. Maitoa kulhoon, lisää öljykapselit, vanilliini, sokeri, suola ja leivinjauhe. Käytä viipaleita sekoittamalla huolellisesti kaikki ainesosat ja sitten kaada hieman jauhoja. Sinun pitäisi saada elastinen pehmeä taikina. Laita se välttämättä 10-15 minuuttia jääkaapissa.
2. Aloita evästeiden tekeminen. Kierrä taikina kerrokseen ja leikkaa se erilaisia ​​kuvioita käyttäen erikoisia muovista tai metallista valmistettuja makeisia. Laita evästeet leivinpaperiin. Esivoitelua ei tarvita. Sitten laittaa evästeet esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen ja leivota se 10-15 minuuttia.
3. Tee se tekemällä lasite. Pienessä säiliössä sulaa jäljellä oleva voin matalalla lämmöllä. Lisää pieni vanilja ja kaikki sokerijauhe. Sekoita ainesosat perusteellisesti homogeenisen massan aikaansaamiseksi. Pidä lasite alhaisessa lämpötilassa vielä 5 minuuttia ja irrota sitten.
4. Nosta valkoista suklaata hienoirkasessa erilliseksikulhoon. Poista evästeet uunista ja anna sen jäähtyä jonkin aikaa. Sen jälkeen kukin heistä kastui lasiteeseen ja sitten ripottele hieman valkoista suklaata. Aseta evästeet levylle ja toimita pöydälle.

Huomaa, että tehdään kotitekoisia evästeitäTämän reseptin mukaan voit myös käyttää eri lasia, esimerkiksi suklaata tai tiivistettyä maitoa. Heidän keitonsa löydät artikkelissamme - Kuinka tehdä lasite.

Kuinka tehdä "laiska" evästeen

Jos sinulla on aikaa valmistaa eväste kotonavähän, sitten tehdä "laiska", koska taikina se alkaa nopeasti, koska täällä on pakko käyttää vähintään ainesosia. Heidän luettelo näyttää tältä:

• jauhemaista sokeria - 250 g;
• voi - 400 g;
• munankeltuaiset - 4 kpl;
• jauhot (korkein laatu) - 450 g;
• suolaa - ½ tl;
• kasviöljy - 5 ml.

Ennen kuin teet leivonnaisen taikinan,sinun täytyy saada 1-1,5 tuntia voita jääkaapista, joten on aikaa sulaa. Tänä aikana voit ottaa jauhot ja seuloa se hienon seulan läpi. Itse prosessi, jolla tehdään kotona "laiska" keksi, näyttää tältä:

1. Siirrä pehmennetty öljy kulhoon, kaadasen sokerijauhetta (200 g) ja lisää suolaa. Sekoita ainesosat varovasti viillolla homogeenisen massan saamiseksi. Aloita sitten lisäämällä jauhot. Sinun pitäisi saada pehmeä taikina. Sen jälkeen ajetaan 4 munankeltuaiseen. Aloita sitten uudelleen vaivaaminen taikina, ensin käytä corollaa ja sitten kädet. Sen koostumuksen tulee olla joustava. Muista poistaa taikina jääkaapissa 30 minuuttia.
2. Aseta taikina pöytään, joka on ripoteltu jauhotuksella. Sitten rullaa se kerrokseksi (paksuus 5-6 mm) ja leikkaa keksejä käyttämällä makeisia muotteja tai säännöllistä lasia. Laita tuotteet rasvattuun leivinpaperiin ja aseta se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen saakka. Paista "laiska" evästeitä enintään 15 minuuttia. On välttämätöntä, että se on hyvin ruskeaa.
3. Poista evästeet uunista ja anna sen jäähtyä. Siirrä leivonnaiset astiaan ja ripottele jäljellä olevaan jauhemaiseen sokeriin. Sitten voit palvella herkkua pöydälle. Bon appetit!

Valmista maksan raejuustollaja margariini. Tällainen leivonta osoittautuu erittäin maukkaaksi. Resepti sen valmistamiseen löytyy artikkelistamme - Miten leipoa evästeen. Hyvin hyödyllinen ja tuoksuva on paistettua kaurahiutaleiden perusteella. Hänen resepti on esitelty toisessa artikkelissamme - Kuinka keittää evästeen.