Kuinka valmistautua pastaan ​​laivastossa?

Laivaston makaroni on yksi niistä harvoista, ilmanliioittelua voidaan sanoa geniusastioista, jotka yhdistävät onnistuneesti ruoan valmistuksen helppouden ja nopeuden, kaikkien ainesosien saatavuuden ja erinomaisen maun. On vaikea edes kuvitella sellaista rakastajata, joka kykenee kypsentämään niitä väärin. Navy-makaroni on ihanteellinen valinta kaikille aloittelijoille, jotka vain opettavat kulinaarisen taiteen perusasiat.

Kuinka valmistautua pastaa Fleet

Klassinen resepti pastaa varten laivastossa tarjoaa käyttöön vain viisi peruselementtiä. Näitä ovat:

• liha;
• pasta;
• sipulit;
• öljy;
• vettä.

Kaikki muut lisäaineet, kuten tomaattipastaa,porkkanaa, juustoa, smetanaa jne., ei sisälly klassiseen reseptiin. Tavallisesti pastavalmistukseen, ota vähärasvainen sianliha, vaikka sen sijaan voit käyttää naudanlihaa tai lampaanlihaa. Makaronien keittämiseen on kaksi peruseseptiä. Ensimmäinen niistä (tärkein) sisältää esikypsennetyn lihan käyttöä. Toisen reseptin (yksinkertaistettu) raaka liha välittömästi jauheliha, joka sitten altistuu lämpökäsittely.

Kuinka keittää pastaa ensimmäisellä tavalla

ainesosat:

• raaka liha (sian- tai naudanliha) - 500-600 grammaa;
• durumvehnän makaronit (mieluiten "Feather" tai "Horns") - 400 grammaa;
• sipuli - kaksi suurta sipulia;
• vesi - kolme litraa;
• puhdistettu kasviöljy - vähintään puolilasia;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

valmistelu

1. Keitä lihaa, kunnes keitetyt ja jäähdytetään.
2. Polttimot puhdas, pese ja hienoksi leikattu.
3. Leikkaa liha viipaleiksi ja siirrä ne lihamyllyn läpi.
4. Keitä suolavedessä maistelemaan pastaa, käännä ne pesualtaan.
5. Vaikka makaronit keitetään, paista paistinpannulla sipulit.
6. Kun pehmeä, läpinäkyvä ja maku on makea, laita lihaan paistinpannuun ja jatka jauhettua jauhettua lihaa vielä useita minuutteja sekoittaen sitä jatkuvasti.
7. Maku, suola ja pippuri lihaa. Jos täyttö on liian kuivaa, lisää siihen muutamia kuumaa keitettyä vettä.
8. Laita keitetyt pasta paistinpannuun ja sekoita se lihaan lapioineen.
9. Pasta kevyesti lihan mukana ja sammuta tulipalo.

Kuinka maukkaita on valmistaa pastaa flotaateella toisella tavalla

Ainesosat ovat samat kuin ensimmäisessä reseptissä.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Pese liha, irrota se kalvosta ja rasvasta, leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaksi kertaa liha lihamyllyn läpi.
2. Polttimot puhdas, pese ja hienoksi leikattu.
3. Paistinpannussa paistetaan sipulit samalla tavalla kuin edellisessä resepti.
4. Aseta paistetut sipulit kattilaan, paistinpannuunlisää hieman voita, laita jauhettu liha siihen ja paista se kunnes valmis. Älä unohda suolaa ja pippuria lihaa. Voit estää lihan kuivan ja hyvin leikatun, peitä pannulla kannella. Ajoittain irrota kansi ja sekoita täyttö lapioon.
5. Kun sipuli on haudutettu, keitä valmiiksi keitetyn pasta. Heitä ne tiiviiksi.
6. Kun täyttö tulee pehmeää ja kevyesti paahdettua, siirrä pasta ja sipulit siihen, sekoita lautasen ja useita minuutteja lämmitä sitä pienen tulen alla kannen alla.