Kuinka valmistautua mors?

Morse - kotimainen venäläinen juoma, korvaamatonkuumina kesäpäivinä. Vertaa todellista hedelmämehua "Phantom" -, "Pepsi - cola" - ja myymälämehujen kanssa ei ole vakava, vaikka tuoreista hedelmistä valmistettu kompot, on paljon huonompi kuin hyödyllisten hivenaineiden maku ja sisältö. Morse ja kaikki nämä juomat ovat tärkein ero sen mukaan, että se perustuu luonnolliseen, juuri puristettuun mehuun, joka ei lähde kiehumaan. Tämän ansiosta tuoreiden marjojen aromi ja maku, mutta myös kaikki ne vitamiinit ja hyödylliset aineet, jotka sisältyvät niihin, pysyvät Morse-tuotteissa.

Kuinka valmistautua kotiin

Yleiset valmisteluohjeet

Classic Morse valmistetaan marjasta taihedelmämehu, joka laimennetaan väkevällä sokerisiirapilla. Aikaisemmin, mehuksi, marjoiksi tai hedelmiksi valmistettiin ennen maata, sitten mehu puristettiin niistä kautta sideharso tai harvinainen kangas. Jos päätät käyttää tätä menetelmää, älä unohda keittää liinaa etukäteen. Tämä on tehtävä niin, että sen läpi puristettu mehu ei tule fermentoimaan. Se on paljon kätevämpää ja hygieenistä puristaa mehua juicer. Morse-valmisteen käyttämiseksi saa käyttää vain astioita, jotka on valmistettu materiaaleista, jotka eivät ole alttiita hapettumiselle.

Miten valmistella mors mansikoista

Mansikanmarvien valmistukseen tarvitset:

• Mansikka - puoli kiloa;
• vesi - yksi litra;
• rakeistettua sokeria - puoli kuppi;
• redcurrant mehua - puolilasia tai sitruunamehua- kaksi rkl (nämä osat eivät ole pakollisia, sinun on lisättävä jokin niistä hedelmäjuomaa vain, jos pidät juomia hapan).

valmistelu

1. Vedä mansikoita, repeä marjojasepals, marjoja, syöksy kulhoon vedellä. Yhden - kahden minuutin, kun jyvät hiekka ja muut roskat tarttuminen marjat, laskeutua pohjaan, mansikat aseiden siirtää siivilä, huuhtele se juoksevan veden alla. Anna veden tyhjentää ja kuivata marjat paperikepyyhkeellä.
2. Straw mansikoita puinen tappi lasi kulhoon (tai ohita se juicer).
3. Kaada mehu puhtaasti pestyyn kuivaan lasipurkkiin.
4. Murskaa marjat vedellä, tuo kiehuvaksi vettä, lisää sokeria siihen ja keitä liemi useita minuutteja irrottamalla ylhäältä muodostunut vaahto.
5. Kuumaa liemi kanta ruostumattoman teräksen siivilän läpi, sekoita se mansikka mehu ja haluttaessa lisää sitruuna tai herukka mehu mors.
6. Valmis morsi jäähtyy hyvin jääkaapissa, kaada se lasilevyksi ja lisää ruoka-jäätä.

Kuinka kokata kirsikkamehua

Valmisteluun tarvitaan:

• kaksi lasillista mehukas kypsää kirsikkaa;
• puoli kuppi sokeria;
• litraa vettä.

Morsin valmistaminen.

1. Kirsikat pestään, tyhjennetään ja erityisellä laitteella poistavat luut niistä. Luut eivät heitä!
2. Kiristä kirsikoita puisella tapella ja purista mehu niistä. Kaada kirsikkamehu purkkiin ja poista se jonkin aikaa jääkaapissa.
3. Jäljellä oleva öljykakku siirretään kattilaan, täytetään sokerilla ja kaadetaan vettä pannuun. Laita se tulelle ja odota, että vesi kiehuu.
4. Lisäksi, jos haluat saada mors kanssa kirkkaan maku maku ja maku, lisää liemi luut kirsikoista.
5. Kypsennä tämä seos matalalla lämmöllä noin kymmenen minuutin ajan, sitten kasta se ja pistä se jäähtymään.
6. Jäähdytä liemi, joka on sekoitettu kylmään kirsikkamehuun ja kaada valmiit mors kannaksi.

Kuinka kokata omenamehua

1. Kypsennä siirappi litrasta vettä ja ½ cup sokeria. Jäähdytä se.
2. Sillä välin puristaa mehua kuudesta suuresta hapan omenasta. Sekoita omenamehu jäähdytetyllä siirapilla.
3. Tämän hedelmän tärkein kohokohta on sen aromatisaatio. Valmistuksen lopussa lisätään sitruunan kaneli, joka yhdessä omenien kanssa muodostaa klassisen makuyhdistelmän.

Jos pidit hedelmäjuomien valmistelusta ja juomisesta, lisää reseptejä niiden valmistamiseen löytyy artikkelistamme.