Kuinka keittää maustekurkkua maidosta?
Lapsuudesta lähtien rakastat mannasuurimoa, mutta et tiedä miten kypsennä sitä oikein. Tässä tapauksessa ottakaa käyttöön muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua valmistamaan herkullista ja samalla käyttökelpoista puuroa.
Maidonsiementen kypsentämiseen tarvitaan:
- Puolamyynti - 3 rkl;
- Maito - 500 ml.
- Sokeri - 1 rkl;
- Suolaa - ½ tl.
Työn kulku:
- Maidon keittäminen. Meidän on varmistettava, että maito on tuoretta, muutoin se voi juotua kiehumisen aikana.
- Lisää suolaa ja sokeria; jatkuvasti sekoittaen, nukahtaa ohuella stream-mannalla (muutoin voi muodostaa kokkareita, jotka eivät liukene).
- Jatka kypsennä puuroa sekoittaen jatkuvasti.
- Kun puuroista tulee paksu, vähennä tulta ja keitä vielä 10-15 minuuttia.
- Sammuta sitten tulipalo, peitä pannulla ja odota, että puuroa puhalletaan vielä 5-10 minuuttia.
- Asettamme puuroa levyille ja palvelemme niitä pöydällä,lisäämällä voita, hilloa tai kuivattuja hedelmiä. Joissakin tapauksissa sokeria lisätään hunajaa. Niinpä koko maidon valmistukseen tarkoitetun mannasuurimoiden prosessi kestää noin 25 minuuttia.
Jos haluat, että puuro ei ole palanut ja on osoittautunut erittäin maukkaaksi, kiinnitä huomiota seuraaviin suosituksiin:
- Keitä mannasuuretta vain maitoa varten;
- Jotta ei polteta maitoa, kaada ensin vettä vettä pannun pohjalle ja sitten vain maitoa;
- Kypsennä puuroa pannussa ei-stick tai keraaminen pinnoite, ja pohja on paksumpi, sitä paremmin;
- Suhde suurimoiden ja maidon tulisi olla noin 7 tl vilja 1 kuppi nestemäistä (mutta kaikki riippuu siitä, mitä haluat puuroa, ohuita tai paksuja)
- Kypsennä mushia, sekoittamalla jatkuvasti lusikalla.
