Mitä keitettyä kalmasta?
Squid - mereneläviä! Se on yhdistelmä hyvyyttä ja vertaansa vailla olevaa makua. Esittelemme huomionne todella herkullisia reseptejä kalmarin ruokia varten. Lue artikkeli ja selvitä, mitä keitettyä kalmasta.
Kalmarin välipaloja
Kalmari juustolla ja valkosipulilla
Se vaaditaan:
- kalmarin file - 0,5 kg;
- munat - 3 kpl;
- juusto - 150 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sitruuna - neljäsosaa;
- majoneesi - 0,5 lasia;
- vihreät.
valmistelu
Aloita leikkaamalla olki keitettyä kalmari jamunia. Juusto on raastettava. Sekoita kaikki, lisää puristettua valkosipulia, sitruunamehua, viheriä ja mausta majoneesia. Tämä seos on hyvin likaista leipää.
Calamarin välipaloja
Se vaaditaan:
- kalmari ruhoja - 1 kg;
- tomaatit - 4 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- punainen paprika - 3 kpl;
- rakeistettua sokeria - 1 tl;
- valkoviini - 100 ml;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- soijakastike - 100 ml;
- mausteet.
valmistelu
Laita tomaatit sekoittimeen, tee yksi niistäkahlaa, se voidaan tehdä myös tavanomaisella rakeistuksella. Bulgarian paprikat on leikattava ohuiksi nauhoiksi. Aseta tomaatit ja paprikat paistinpannuun, sokeri ja viini menevät sinne. Levitä hieman vihanneksia. Kaada kalmari kiehuvaan veteen. Anna ne seistä noin 5 minuuttia, huuhtele ne kylmällä vedellä ja poista kitinilevyt. Leikkaa kalamari renkaiksi tai nauhoiksi ja laita samaan pannulle 2 minuuttia. Kastikkeessa sekoittimessa sekoita soijakastiketta, voita, valkosipulia, vihanneksia ja mausteita. Kun olet täyttänyt kastikeastia, anna sen valmistaa 10 minuuttia.
Kannan pääruoka
Se vaaditaan:
- kalmari ruhoja - 2 kpl;
- munanvalkuainen - 3 kpl;
- jauhoja tai leivänmarjoja - 1 lasi;
- öljy syvän paistamiseen;
- kasviöljy;
- vesi - 1 lasi;
- soijakastike - 3 rkl.
valmistelu
Poista kitiniset levyt kalmasta. Poista kuori, kiehuva kiehuva vesi 3 minuuttia, ei enää. Leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Valmista nyt keppi: sekoita sekoitin tai haarukka jauhoja, oravia, voita, soijakastiketta ja vettä. Aseta seos jääkaapissa 15 minuuttia. Kasta calamarians taikina ja syvä paista, kunnes kullanruskea.
Nyt tiedät, mitä voit kokata kalmasta. Cook kanssa ilo!
