Kuinka keksiä katkarapuja kuninkaallinen?
Kuninkaallinen katkarapu on makeanveden elävä olento,jonka elinympäristö on Aasian jokia. Mutta ne kuninkaalliset katkaravut, jotka olemme tottuneet näkemään myymälöiden hyllyillä, kasvatetaan erityisissä tiloissa. Kuninkaalliset katkaravut eroavat toisistaan pään koosta, niillä on enemmän, ja kuninkaallisen katkaravun liha on makeampi, mutta sen hieman pienempi.
Kuinka keittää king-katkarapuja: säännöt
Jäädytetyt katkaravut valmistetaan seuraavasti: Laita ensin lusikka veteen uuniin. Sulata paketti kuninkaalliset katkaravut. Pese ne vedessä. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa, laakerinlehteä ja muutama pippuri. Nyt heitämme kaikki katkaravut veteen. Kuinka kauan kattilaan kypsennät? On välttämätöntä odottaa, kunnes vesi kiehuu uudelleen. Tämän jälkeen jätä heidät keittämään 5 minuuttia. Älä ole yllättynyt siitä, kuinka paljon keittää kuninkaallisia katkarapuja, koska et voi pysyä kauemmin! Jätetään vain veden tyhjentämiseen ja kuninkaallisten katkarapujen laittamiseen suuriin levyihin.
Parasta on tarjota katkarapuja kastikkeilla. Tee niistä hyvin yksinkertainen ja nopea itse. Yhdessä kulhoon tai maljakkoon sekoitetaan majoneesia ja ketchupia 1: 1-suhteessa ja toisessa oliiviöljyssä (puolilasi), sitruunamehulla (3 tl), suosikki mausteita ja hienonnettua persiljaa.
Kuinka keittää kuninkaallisia katkarapuja, olet oppinut, jatäällä sinun täytyy puhdistaa ne paljon tarkemmin kuin tavallinen pieni katkarapu. Ensinnäkin repäise pää pois, irrota kuori hännän päällä ja irrota sitten kuninkaallisen katkarapun takana oleva yläosa, jonka alle on suolisto, joka on myös poistettava.
Kuningas katkaravut juhliin
Puhumme nyt siitä, kuinka keitetään kirsikkaproteaattejafestivaalipöydälle. Illalla pöydän pitäisi olla kauniisti palvellut. Siksi kypsennämme kuninkaallisia katkarapuja olutta varten ja palvelemme heitä epätavallisella tavalla.
Kaada 300 grammaa kuninkaallista katkarapua, suolattuniitä ja pippuria, ripottele sitruunamehulla. Nyt on välttämätöntä paistaa katkaravut molemmilta puolilta kasviöljyyn, ja sirotella hieman olutta. Lisää katkarapulle 2 kynsistä ekstrudoitua valkosipulia ja murskattuja vihreitä. Tee tulipalo mahdollisimman pieneksi, peitä paistinpannu kansiin ja anna katkarapulle hieman höyrytetty.
Laita katkaravut puolipyöriin suurellalitteä ruokalaji, koristele tomaatin ympyröillä (3 kpl), tilliä ja sitruunaruohoja. Levyn vieressä laita kulhoon vettä ja sitruunaa märkääksesi kätesi siihen.
