Miten syödä voikukka

Voikukka ei ole vain kaunis kevätkukka, mutta myös ravitseva elintarvike. Harvat tietävät kuinka syödä voikukka. Mutta siinä kaikki on syötävää: sekä selkä ja kukka. Tässä laitoksessa on askorbiinihappoa, hiilihydraatteja, fosforia, rautaa, kalsiumia, sinkkiä, rasvaa ja proteiinia. Voikukka-juuret sisältävät jodia ja inuliinia. Voikukkaita voidaan käyttää elintarvikkeisiin tuoreessa, marinoitua ja kuivattua.

Voikukka lehdet ovat hyödyllisiä ja edullisia ruokia,jota ei voi verrata hedelmistä ja vihanneksista myymälöistä. Heillä on runsaasti B-vitamiineja, ja herkullisia salaatteja on tehty voikukan lehdistä. Lehdille ei ole katkeraa, ne on pestävä ja jätettävä suolaveteen kahdeksi tunniksi.

On mukavinta kerätä lehtiä ennen kukinnan taimyöhään syksyllä, pakkasen jälkeen. Tämän ajanjakson aikana suojaava katkeruus katoaa. Parhaat voikukka kasvaa märällä ja hedelmällisellä maalla. Heidän lehdet ovat kirkkaat ja leveät, mutta juuri on pitkä. Mutta älä kerää niitä tielle ja siirtokunnille.

Kuinka tehdä voikukka

Keittäminen ruokia voikukka on tarpeenkerää nuoria lehtiä ja älä ota niitä, joilla on kukkia. Tee teetä keittämällä kukkia ja kuivia lehtiä. Juurista voikukka tehdä kahvin korvike. Oliivista tai voista, kuten tuoreita perunoita, tuoreita juureita paistetaan. Halutessasi voit lisätä valkosipulin.

Kukat voikukka, jos ne kuivataan ja murskataan,voi korvata sahrami: tuloksena oleva jauhe lisätään leivontaan ja erilaisiin astioihin. Kukat tehdään myös hillolla, hunajalla ja viinillä. Voikukka-kukkia voidaan lisätä salaatteihin. Käytä kukan keltaista osaa, koska vihreällä pohjalla on katkera maku. Kukat antavat kirkkauden salaatin, elvyttävät sitä.

Kevätsalaatti voikukkaista

Salad voikukka lehdet on hyödyllinen jaerittäin maukas ruokalaji. Tämä salaatti lisää terveyttäsi ja elinvoimaa, koska voikukka - se on vain aarrearkku tehoaineista. Saladin valmistukseen tarvitset:

• pesty voikukka lehdet:
• vihannekset (persiljaa, vihreitä sipulia, tilliä, nuoria valkosipulin höyheniä);
• retiisi;
• kurkku;
• suola;
• sitruunamehu;
• oliiviöljy;
• pippuria.

Ripusta lehtipuiden lehdet varresta ja täytäne kolmekymmentä minuuttia suolavedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta päästäisiin eroon katkeruuden mausta. Sitten sinun on tyhjennettävä vettä, hienonnut lehdet, siirrettävä ne kulhoon ja ripottele sitruunamehulla. Se auttaa myös eroon katkeruudesta. Leikkaa persiljaa, ruohosipulia, tilliä ja valkosipulia. Sitten sinun täytyy leikata kurkkua ja retiisiä. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Kaada salaatti oliiviöljyllä, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia. Ennen kuin tarjoillaan salaattia pöydälle, koristele se voikukka-kukilla.

Voikukka keitto

Tarvitset:

• liottaa voikukkien lehdet;
• porkkanat;
• sipulit;
• perunat
• persilja vihreät;
• laakerinlehti;
• suolaa.

Lihassa panemme perunat, porkkanat, sipulit jakypsennä kunnes valmis. Lisää sitten hienonnettua persiljanviljelyä, voikukkalehdet, laakerinlehti ja suola. Keittoon voit lisätä hieman hapan kermaa.

Nyt tiedät kuinka valmistaa voikukkia ja mitenon olemassa. Muuten, jos säännöllisesti syövät astioita tästä kasveista, riski syövän kehittymisestä vähenee, elimistö poistuu myrkyistä ja toksiinista, aineenvaihdunta ja ruoansulatuselimet paranevat.