Antioksidantit: mitä se on?

Äskettäin kuulimme yhä useamminerityisen hyödyllisiä kehon antioksidantteja varten. Mitä tässä tarkastelemme tarkemmin. Ensinnäkin on syytä huomata, että hapella, joka tulee kehoomme, ei ole pelkästään elintärkeä toiminto, mutta sen osallistumisella on myös sivureaktioita hapettimien muodostumisen muodossa. He puolestaan ​​ovat vapaita radikaaleja, yksinkertaisemmin sanottuna, he ovat aggressiivisia molekyylejä, ja kun heillä puuttuu elektronia, he alkavat ottaa sen pois proteiineista, rasvoista, DNA: sta. Ja heistä tulee myös aggressiivisia ja alkavat ryhtyä kemiallisiin sidoksiin, jotka tekevät elimestä kaaoksen täynnä. Ja niin, että näin ei tapahdu, sinun on palattava aivan alkuun, nimittäin vapaiden radikaalien syntymistä, mikä on saatava aikaan vaarattomaksi. Tämän suuren tehtävän säästämiseksi kehossa ja antioksidantteja.

Antioksidanttien työ on seantavat niiden elektronin, minkä jälkeen ne hapettuvat ja muuttuvat passiivisiksi. Siksi he työskentelevät pareittain, jotka tukevat ja palauttavat toisiaan, jotta he voivat olla aina aktiivisia. Mutta on myös tapauksia, joissa vapaita radikaaleja ja antioksidantit ovat liikaa ei ole aikaa käsitellä niitä, ja silloin on olemassa taudin. Tämä tapahtuu, kun endogeeninen, ts tuotettu organismissa antioksidantteja riittämättömästi syntyy, mutta hyllyssä voidaan täyttää eksogeeniset avulla, eli käyttää ruoan kanssa.

Luonnolliset antioksidantit

Hedelmät ja yrtit, jotka sisältävät luonnollisia antioksidantteja:

1. Porkkanat - pitoisuus 10-2 moolia / kg: 0,2;
2. Granaattiomun siemenet - pitoisuus 10-2 mol / kg: 0,2;
3. Persilja - pitoisuus 10-2 moolia / kg: 0,2;
4. Pähkinälehdet - pitoisuus 10-2 moolia / kg: 0,5;
5. Ruusun siemenet - pitoisuus 10-2 mol / kg: 0,2;
6. Persikka-hedelmät - 10-2 mol / kg: 0,8;
7. Kalinan hedelmät - 10-2 mol / kg: 1,4 pitoisuus;
8. Kamomilla kukat - 10-2 mooliprosentti / kg: 2;
9. Rosmariini - 10-2 mol / kg: n pitoisuus 5,3;
10. Salvia - 10-2 mol / kg: 10,1;

Ei myöskään vähemmän antioksidantteja: vihreää teetä, vuosituhansia, karvaista koiruohoa, merirosvojen hedelmiä, viinirypäleitä, vuoren tuhkaa, fenkolia.

Myytit antioksidantteja

Antioksidantteja on myyttejä, yritämme hävittää ne:

• Joten, myytti yksi, on se, että ruokahyvin pieni määrä antioksidantteja. Itse asiassa tämä on totta, vain tilanteissa, joissa henkilö on ruokavaliossa tai ei syö tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ja jos hän todennäköisemmin syö pikaruokaa.
• Toinen myytti on, että antioksidantitliian nopeasti tuhoutunut, ajoissa auttamaan kehoa. Tällainen toteamus on totta vain, jos henkilö polttaa, usein aurinkoa solariumissa, ei mene raittiiseen ilmaan, sairastuu ja jos hän on yli 50-vuotias. Mutta samaan aikaan on olemassa tiettyjä lääkkeitä, jotka täydentävät antioksidanttien tarjontaa kehossa.
• Myytti kolme, sanoo: "Luonnollisten ja synteettisten antioksidanttien välillä ei ole eroa." Itse asiassa niiden vaikutus on samanlainen, mutta luonnolliset antioksidantit ovat paljon aktiivisempia.
• Neljäs myytti, väitetään väitetystiantioksidantteja käytetään parhaiten erikseen. Itse asiassa tämä ei ole totta, koska kirjoitimme edellä, että antioksidantit toimivat paremmin tai jopa ryhmissä tukemaan toisiaan. Muutoin yksitellen ne hapettuvat ja muuttuvat inaktiivisiksi, eli antioksidanttien vaikutus lakkaa.
• Ja viimeinen, viides myytti, väittää, että joskosmetiikka, on antioksidantteja, sen tehokkuutta kasvaa. Tämä ei myöskään ole totta, koska kosmetiikka ei voi hidastaa ihon ikääntymistä. Tätä varten on välttämätöntä, että antioksidantit pääsevät ihoon sisäpuolelta. Antioksidantit vain suojaavat kosmetiikkaa hapettumiselta ilman ja enempää.

Nyt tiedät, mitä antioksidanttien rooli tuleekehomme, ne toimivat ensisijaisesti suojatoiminnolla ja auttavat kehoa toimimaan kunnolla. Joten syödä mahdollisimman paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mikä täydentää antioksidanttien tarjontaa elimistössä, mikä puolestaan ​​säästää kehoa ympäristön negatiivisesta vaikutuksesta.