Miksi vesi jäätyy?
Ihmiselämä on aina riippunut ja tahdoriippuu vedestä. Siksi, aina muinaisista ajoista, ihmiset katselivat sitä hyvin huolellisesti. He havaitsivat, että kylmällä säällä vesi jäätyy muuttumalla kiinteäksi aineeksi - jääksi, joka taas kuumennettuna muuttuu nesteeksi eli vedeksi. Miten tämä tapahtuu, miksi vesi jäätyy jäämästä?
Mikä on kiteytys?
Suurin osa planeetan aineista on luonnollisia,ja keinotekoinen, voivat olla useissa aggregaatteissa (vaiheessa), joten niiden olemassaolon muotoja kutsutaan, jotka voivat muuttaa toisiaan. Muotojen muutos riippuu ulkoisista olosuhteista. Luonnossa on 3 tilan tilaa - kaasumaista, nestemäistä ja kiinteää.
Yli 80% planeetallamme olevasta vedestä on sisäännestemäistä tilaa. Tämä viittaa siihen, että vesimolekyylit liikkuvat nopeasti ja heillä on heikko yhteys toisiinsa. Näistä syistä vesi voi olla missä tahansa muodossa, mutta se ei voi säästää sitä.
Mutta jos nestettä jäähdytetään, se kulkeekiinteä kunto. Molekyylien liikkumisnopeus voi hidastua niin paljon, että niiden välille muodostuu vakaa yhteys. Tästä syntyy kiinteä runko, jolla on oma sisäinen rakenne. Kun rakenne on tilattu, sitä kutsutaan kiteiseksi. Tällöin jää on kiteinen aine. Jääkiteet ovat kuusikulmainen.
Aineen siirtymistä nestemäisestä kiinteään aineeseen kutsutaan kiteytykseksi tai kiinteytyneeksi. Päinvastainen prosessi, eli siirtyminen kiinteästä tilasta nestemäiseksi, on fuusio.
0 astetta asetettiin lämpötilassa jäädyttämistä tuoreen
Mikä on "Mmpemba Effect"?
Paradoksi siitä, että kiteytyminen kuumaa vettätulee aikaisemmin kuin kylmä, joka tunnetaan nimellä "Mpemba Effect". On useita vaihtoehtoja, jotka selittävät, miksi kuuma vesi jäätyy nopeammin verrattuna kylmään veteen. Harkitse joitain näistä vaihtoehdoista:
1. Kuumavedellä on enemmän kiteytyskeskuksia kuin kylmä vesi. Ja pienellä numerollaan siirtyminen kiinteään tilaan on vaikeaa.
2. Kylmä vesi alkaa jäätyä yllä. Tämä tosiasia heikentää konvektion ja lämpösäteilyn prosesseja. Kuuma vesi jäätyy alhaalta. Toisin sanoen lämmönsiirto kuumasta vedestä on korkeampi kuin kylmällä vedellä.
3. Kuumaveden haihtuminen tapahtuu nopeammin. Tämä vähentää sen äänenvoimakkuutta. Ja vettä pienemmällä tilavuudella jäätyy nopeammin.
4. Jos kuumavesisäiliön alla on lumipeite, se sulaa ja säiliön ja jäähdytyspinnan lämpökosketus paranee. Näin lämmönsiirto kasvaa. Säiliön alta kylmällä vedellä lumi ei sula.
Miksi suolavesi jäätyy?
Vesi jäätyy (kiteytyy) missäänsuolaisuus. Vain tällaisen veden jäätymispiste on alempi. Esimerkiksi tislattu vesi, jossa ei ole suoloja, jäätyy 0 ° C: ssa; vesi, jossa 2 g suolaa liuotetaan litraa kohti, se jäätyy -0,1 ° C: seen; valtameri (35 g suolaa / 1 l) alkaa jäädyttää -1,9 ° C: ssa.
Tässä tapauksessa vain vesi kiteytyy ja suolavedessä itsessään on vielä pienempi jäätymispiste. Siksi arktinen jää on aina tuore.
