Kuinka puhdistaa kookos?
Katso video
Kookospähkinöitä on jo vaikea yllätä ostajia Venäjällä,koska tämä hedelmä on käytännöllinen kaikissa maan supermarketeissa. Kookospähkinät koristele leivonnaisia ja kookosöljyä lisätään kosmetiikkaan ja käytetään ruoanlaittoon. Kookospähkinät sisältävät monia käyttökelpoisia aineita, esimerkiksi vitamiineja A, B ja C, kalsiumia, kaliumia, fosforia, rasvaöljyä, orgaanisia happoja - eikä tämä ole koko luettelo.
Muuten, kasvitieteellisen näkökulmasta, on oikein kutsua kookospalmun hedelmiä kupeeksi, eikä kookospähkinää, kuten tottumme.
Kuinka murtaa kookospähkinä
Joten, jos päätät puhdistaa kookospähkinän ensimmäisen kerran ja et tiedä, miten se tehdään oikein, annamme nyt käytännön neuvoja.
Kookoskuori on erittäin kova, joten ilman erikoistyökalua et voi puhdistaa sitä. Tarvitset ruuvimeisseliä, haavasurua tai vasaraa.
Voit puhdistaa kookospähkinää useilla eri tavoilla:
- Käytä puhdasta ruuvitaltta lävistämään kookospähkinää erikoisestipaikoista, joissa on kolme pistettä, jotta mehua voidaan laskea lasiksi. Ota sitten vasara ja aseta kookospähkinä lattialle tai pöydälle, lyö sitä vasaralla niin, että se jakautuu ja jatkuu, kunnes kuori ei repeä useita paikkoja.
- Kookospähkinän lävistämisen jälkeen tyhjennä mehu ja leikkaa se kahdella haavasäilöllä.
- Ota hedelmät vasempaan käteen, pitämällä sitä painossa ja oikea koskettaa sitä vasaralla joka puolelta. Kuoren täytyy särkyä ja siirtyä pois massasta.
Lisätietoja on ohjeaiheessa Kookospähkinän avaaminen.
