Kuinka koota kakku?
Katso video
Mikä tahansa juhla-pöydän välttämätön ominaisuuson kakku. Suurelle yritykselle kakku, jossa on useita kerroksia, on täydellinen. Monet, jotka aikovat miellyttää sukulaisia tällaisella kulinaarisella mestariteoksella, ihmettelevät, miten koota kakku. Tee se niin, että kakut eivät ole "menneet", se on melko yksinkertainen.
"Oikea" kerma
Pidä kakun muoto ja kakut eivät haalistu, joten tee kerma kakun päälle, joka "pitää" paistamisen. Tätä varten käytetään tavallisesti kondensoitua maitoa sisältävä voikerma.
"Valo" -koristeet
On syytä muistaa, että kakun koristelu ei saa olla laaja ja raskas. Korujen ylikuormituksen vuoksi kakku voi menettää muodon. Mastiksikoristeet sopivat parhaiten.
Kuinka kerätä kakku oikein
- Jotta kakake ei "itkisi", heti ensimmäisen kokoisen kakun kokoamisen jälkeen sinun on laitettava se jääkaapin alle puristimeen, jotta se säilyttäisi muodonsa.
- Kun olet asentanut kakut, sinun on leikattava ja tehtävä sivut tasaiseksi.
- Sitten peitä sivuilla kerma ja zadekorirovat.
- Samoin tehdään kaikki kakun kaksoiskerrokset.
- Jos on useita tasoja, ne voidaan kiinnittää hammastikkuilla.
Ei ole vaikeaa koota kakkua, tärkeintä on lähestyä tätä prosessia johdonmukaisesti ja luovasti.
