Miten lihan säilyttäminen?

Liha on tärkeä tuote ilman, että se on vaikeaamuodostavat oikean ruokavalion, koska se sisältää runsaasti elintärkeää proteiinia keholle ja runsaasti ravintoaineita. On tärkeää säilyttää lihan tuoreus pitkään. Tämän vuoksi on tärkeää tietää, miten lihaa säilytetään kunnolla.

Varastointi ilman jääkaapelia

Usein saattaa olla tarpeen pitää liha tuoreena1-2 päivää, sitten kypsennä siitä ruokia luonnossa. Voit sitruunamehua. Siinä sinun täytyy liottaa sideharsoa ja sitten kääriä lihaa siihen. Voit myös käyttää toista tapaa säilyttää tällainen tuote - kaataa se maidon kanssa.

Jos olet ostanut lihaa kuljetuksen aikana on menettänyt tuoreuden, liottaa suola- tai etikka ratkaisu, - liha uudelleen hankkia miellyttävä tuoksu ja väri.

Säilytys pakastimessa

On suositeltavaa varastoida lihaa pakastimessa - tämä onTehokkain tapa pidentää sen tuoreutta. On muistettava, että tällaisessa tuotteessa olevat luut herättävät sen nopean vahingon ja patogeenisten bakteerien kehittymisen siinä. Siksi on parasta katkaista ne. Myös lihan varastoinnin pituuteen vaikuttavat kappaleiden koko, joihin se leikataan - sitä enemmän ne ovat, sitä kauemmin ne laittaa. Siksi ei ole suositeltavaa valmistaa jauhettua lihaa etukäteen ja säilyttää se pakastimessa. On parempi jauhaa ennen suoraa ruoanlaittoa.

Voit varastoida lihaa pakastimessamuovipussit tai kalvot. Jos aiot käyttää sitä pitkään aikaan, kiedota jokainen kappale sitruunavedellä liotettuun liinalla. Pidä se parhaiten lämpötilassa -15-18 ° C.

Voit myös käyttää näitä artikkeleita: