Miten pitää porkkanat talvella?

Porkkanat ovat runsaasti vitamiineja ja ravinteita. Porkkanoita on varastoitava talvella, koska niitä käytetään aktiivisesti lukuisten ensimmäisen ja toisen asteen valmistukseen sekä salaatteihin ja jälkiruokiin.

Porkkanat

Porkkanoiden pitämiseksi pitkiä aikoja on välttämätöntä tehdä alustava valmistelu, muutoin on olemassa suuri riski lyhyen ajan kuluttua siitä, että koko kanta on heikentynyt.

Ensinnäkin on tarpeen kuivata kerättysato. Poista sitten ne juurikasvit, jotka saivat pilata, ovat mekaanisia ja muita vaurioita. Niitä ei voi pitää pitkään. On tärkeää kiinnittää huomiota siihen, että porkkanoita ei tarvitse pestä, muuten säilyvyysaika vähenee merkittävästi. Tämä on tehtävä vasta ennen sen käyttöä.

Säkit ja pahvilaatikot

Tallenna porkkana talvella auttaa pahvialaatikot ja polyetyleenipussit. Niissä on välttämätöntä asettaa valmiit juurikasvit ja säilyttää tulevaisuudessa nollan asteen lämpötilassa. On tärkeää, että huoneen kosteus on korkea. Lisäksi on välttämätöntä tarjota pääsyä vihannesten alueelle. Tätä varten, tee muutamia pieniä reikiä säkkeihin ja laatikoihin.

Puiset laatikot ja hiekka

Hyvin kauan porkkanoita varastoidaan hiekkaan. Tätä varten sinun on otettava puinen laatikko - keskikokoisia laatikoita. Niissä ensin täytä kerros puhdasta ja kuivaa hiekkaa. Sitä levitetään yhdellä rivillä. Sitten ripottele ne hiekalla ja pudota porkkanat uudelleen. Tee niin, kunnes kaikki säiliöt ovat täynnä. Sen viimeisessä kerroksessa on välttämättä oltava hiekkaa.

Muoviset säiliöt ja paperi

Voit myös tallentaa porkkanoita muoviinkuormalavoja. Mutta ennen kuin laitat valmiit juurikasvit, jokainen niistä on käärittävä paperiin. Paperin on sovittava tiukasti. Paperin sijaan voidaan käyttää sanomalehtilehtoja. Tässä muodossa porkkanoita voidaan säilyttää pakkauksissa paitsi muovista, myös pahvista ja puusta.

hyllykkö

Jos sinulla on telineitä kellarissa tai kellarissa,sitten jätä porkkanat talvella voit suoraan heille. Etukäteen, hyllyt on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Voit asettaa ne paperilla, ja sen päälle yhdellä rivillä laatia valmiit juurikasvit. Mutta on tärkeää, että ne ovat lyhyen matkan päässä toisistaan.

Savi puhua

Porkkanan pisin varastointikapasiteettitämä menetelmä. Siinä säädetään savi chatterboxin käytöstä. Jotta puhua, sinun on otettava 4 osaa savea ja 1 osa vettä. Sitten nämä komponentit sekoitetaan perusteellisesti säiliöön. On välttämätöntä, että homogeeninen seos kaadetaan. Jokainen juuri upotetaan siihen ja jätetään 30-40 minuuttia. Tämän seurauksena syntyy saviastia, joka estää porkkanoiden ennenaikaisen heikkenemisen. Sitten vihannekset siirretään kuormalavaan (muovi, puu, pahvi) ja lähetetään säilytettäväksi kuivaan huoneeseen.