Miten panna banaaneja?
Paistetut banaanit huolimatta eksoottisista,melko edullinen ruoanlaittoon ja ruokalajin hintaan. Se vie aikaa (vain 36 minuuttia), vaivaa ja ainesosia, ja tuloksena on alkuperäinen ja herkullinen jälkiruoka.
Ainesosat
Jotta kypsennetyt banaanit, joiden resepti ilmoitetaan alla, tarvitset seuraavat ainesosat 4 annosta varten:
- 4-6 pieniä tai 2-3 isoja banaaneja
- 3-4 rkl. l. sokeria ja voita
- 2 rkl. l. vodkaa, konjakkia tai rommia
- Koristele ruokia, jotka tarvitset:
- kermavaahtoa
- kaneli
- suklaa
Paistettua banaaneja
Ennen banaanien paistamista he tarvitsevatvalmistaa, eli kuorta ja leikata useisiin osiin, joiden koko riippuu toiveestasi. Voit leikata ne piireissä 1-2 cm tai ensin leikata banaani 3-4 osaan poikki ja leikkaa sitten kaikki osat puoliksi. Sitten sinun pitäisi sulata voin paistinpannuun, lisätä sokeria siellä ja sekoittaen keskipitkän lämpöön, keitetään. Sokeria voidaan käyttää ruoko- tai tavanomaisena makusi mukaan. Kuitenkin reed on hyödyllisempi ja turvallisempi kuvaan. Jos käytät tavallista sokeria, karamellin väri voi muuttua kermasta ruskeaksi. Polttaminen ei ole välttämätöntä, muuten maku heikentyy. Tuloksena olevasta kiehuvaan karamelliin on välttämätöntä levittää valmiit banaanit ja paistaa ne 2 puolelta kultaiseen kuoriin.
Tämän jälkeen vähennä lämpöä, vettäpaistettua banaania vodkan tai rommin kanssa ja laita kannen alla 5 minuuttia. Tällöin vodkaan pitäisi haihtua kokonaan, muuten astia tuoksuu alkoholin ja katkera. On syytä huomata, että alkoholi ei ole tärkein ainesosa. Jos et halua, niin et voi käyttää sitä. Kun alkoholi on haihtunut, ei ole tarpeen sallia karamellin kovettumista, viedä viipymättä valmiit banaanit levyille.
Me koristelemme keitetyn astian
Koristele paistettuja banaaneja voi olla mitä haluat. On tarkoituksenmukaista piiskaa kerma, hunaja, jogurtti, voit yksinkertaisesti ripotella lautasen kookospähkinöillä, pähkinöillä, sokerijauheella, suklaalla tai kanelilla. Jotkut lisäävät kauneutta mieleen hedelmien avulla: mansikoita, vadelmia ja jopa viipaloituja omenoita ja päärynöitä. Nyt tiedät, miten paistat banaaneja, ja tämä ei ole ovela mutta maukas ruokalaji ilahduttaa sinua paitsi lomilla.
