Miten leipoa punajuurta?

Kuten tiedät, sokerijuurikkaat vitamiinit jahyödyllisiä mikroelementtejä, ainutlaatuinen lääkevalmiste ja vain erittäin herkullinen kasvis! Legendoiden mukaan Venäjällä sokerijuurikkaita pitivät sokerijuurikkaat, koska he uskoivat voivansa lujittaa ja suojella kaikkia pahoinpitelyjä vastaan ​​ja venäläiset kaunottaret käyttivät sitä punavärinä. Ja nyt ilman sokerijuurikkaita missään! Punajuuri on osa monta salaattia, se tekee borschia, kakkuja, jälkiruokia, kokkeja, se on täynnä. Tällöin talonmies tavallisesti heittää juurensa kattilaan ja valmistaa niitä. Mutta on parempi olla kokkareita, vaan leipoa! Leipomisen aikana voit säästää kaikki käyttökelpoiset ominaisuudet, runsaat kirkas maku, aromi ja väri beetistä. Nyt me kerromme, kuinka leipoa juurikkaita.

Beets voidaan paistettua uunissa ja mikroaaltouunissa, harkitse 2 vaihtoehtoa!

Miten leipoa juuriksia uunissa

Tarvitsemme:

• Pienet juurikkaat (mieluiten nuoret) 3-4 kpl.
• Kasvis tai oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista
• Ruokafoliota

Valmistusmenetelmä:

• Pese hyvin punajuuret lämpimässä juoksevassa vedessä (voit käyttää keittoastian) ja kuivaa paperiarkilla.
• Vihannekset ripottele hyvin kasviöljyllä, suolalla ja kukin juureen tiukasti käärittynä kaksikerroksiseen kalvoon.
• Laita tuloksena olevat kierteet suojaksi ja paista noin 200-230 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan. Kuinka paljon leipoa punajuuret riippuvat valitsemastasi lajikkeesta ja juuri kasvikset.
• Tarkista vihannesten valmiusaste haarukalla tai hammastikulla. Kypsä punajuuri viileään, poistamatta sitä folioista ja irrota kuori sitten.

Jauheleipää yritetään tehdä alkuperäisestä juustokastikkeesta. Tarvitset:

• Kerma (20% rasvapitoisuus) - 200 ml
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Feta-juusto - 100 g.
• Mintrauhoja
• Suolaa, pippuria (maun mukaan)

Se valmistetaan seuraavasti: Kaada kerma kattilaan, lisää hienonnettu valkosipuli ja minttu varret, kiehuvat. Kun olet poistanut kermaa tulesta ja jätät sen kannen alla 10-15 minuuttia. Feta-juustoa leikataan kuutiin ja lisätään kermaan, sekoitetaan huolellisesti. Saatuun kastikkeeseen kaadetaan leikatun sokerijuurikkaan viipaleet ja koristele mintunlehdillä.

Miten leipoa punajuurta mikroaaltouunissa

Tämä sokerijuurikkaiden valmistusmenetelmä pidetään helpoimpana ja nopeimpana. Tarvitsemme:

• Beet keskikoko (mieluiten sileä kuori) -3-4 kpl.
• 1/2 kuppi vettä Kastike:
• Majoneesi - 2 - 3 rkl
• Valkosipuli-2 neilikkaa
• Juusto - 100 g.
• Suolaa, pippuria (maun mukaan)

Valmistusmenetelmä:

• Pesty punajuuria Pierce useissa paikoissa haarukalla ja laita lasi astiaan mikroaaltouunissa.
• Kaada puolet kupillista vettä astiaan ja sulje kansi.
• Aseta mikroaaltouuni ja paista keitto 10 minuuttia, jos mikroaaltoteho on 800 W, jos teho on pienempi, aikaa on lisättävä.
• Juuren jälkeen käännä ja aseta mikroaaltouuniin vielä 10 minuuttia.
• Tarkista vihannekset saatavuuden mukaan veitsellä tai haarukalla tarvittaessa leipoa vielä 2-3 minuuttia.

Valmiita beeta voidaan tarjoilla koristeenatai erillisenä ruokalajina. Leikkaa kuorittuja juurikasveja pienillä kuutioilla tai arinalla karkealla raastimella, hienonnetaan valkosipuli ja juustetaan juustoa hienolla raastimella. Laita kaikki salaattikulhoon ja majoneesi. Paistetut punajuuret yhdistyvät hyvin monien tuotteiden kanssa. Ihanteellinen parin kanssa voi muodostaa: luumut, silli, kalmari, suolattu kaali, vihreä omena jne.

Nyt tiedät miten paistatte juurikaan. Anna itsellesi ja rakkaillemme erittäin hyödyllinen hoito - paistettua punajuurta! Bon appetit!