Kuinka kokata tattari?

Kaikki meistä eivät pidä tattarihuuja. Mutta ehkä koko asia on, että joku ei osaa kokata sitä? Koska tattari myös voidaan keittää eri tavoin. Älä vain kypsy, vaan liota, kaada ja paista! Luonnollisesti valmistusmenetelmästä riippuen ja puuron maku on täysin erilainen. Lisäksi sitä voidaan keittää siten, että puuro on murskata tai päinvastoin, jolloin viskoosi massa, joka ei ole kovin miellyttävä syödä. Yleisesti ottaen puhutaan nykyään tarkemmin siitä, kuinka tattari oikein kypsennetään.

Muuten olemme jo jotenkin kirjoittaneet siitä, miten kypsennetään tattari keitetyssä muodossa, näet: "Kuinka kypsennä tattari?"

Nyt puhumme siitä, miten tattari kypsennetään enemmän kuin tavanomaisia ​​vaihtoehtoja.

Miten höyryä tattari

Kyseinen keittämisen keitto ei kiehu, kuten tavanomaisessa keitossa, mutta jättää tattariin suurimman osan jäljityselementeistä, joilla se on niin rikas. Tarvitset vain:

• Yksi lasillinen tattari;
• Kolme lasillista vettä;
• Termos tai tavallinen metallipannu, jossa on kansi.

Aloita ottakaa tattari ja varo hänetmennä läpi. Poista kaikki mahdolliset roskat ja kivet. Huuhtele tattari ja kaada se pannulle tai termospulloon. Kaada tattari kuumalla vedellä. Ei välttämättä kiehuvaa vettä. Vesi voi olla lämpötila noin 60 astetta. Seuraava tattari on käärittävä hyvin lämpimällä pyyhkeellä tai huovalla vähintään neljä tuntia. Parempi kuin kahdeksan tuntia.

Määräajan jälkeen tattari on jo mahdollistakäyttää. Älä unohda lisätä suolaa ja öljyä. Mitä tattarista kypsennetään, millaisia ​​epätavallisia ruokia kirjoitimme myös jossakin artikkelissamme: "Mitä kypsennä tattaresta?"

Miten täyttää tattari

Kaada tattari ja tavallinen vesi, kutenedellinen tapaus, mutta voit tehdä siitä entistäkin paremman, täyttämällä lahden tuoreella jogurtilla. Vain illalla kaada tattari tuoretta jogurttia nopeudella: kaksi ruokalusikallista tattari puuroa kohti lasillista tuoretta jogurtti. Voit tehdä niin useita annoksia etukäteen. Jätä sotku yöstä, ja aamulla se on valmis. Tulee, tulee pehmeä ja erittäin miellyttävä makuun.

Tämä resepti pidetään ruokavaliona ja varmasti hyvin paljon niille, jotka haluavat menettää muutaman ylimääräisen kiloa.

Kuinka paistua tattari

Puhutaan nyt siitä, miten kypsennä tattaripaistinpannu. Niinpä sitä kypsennetään paljon harvemmin, mutta siitä tulee erittäin maukkaita ja epätavallisia. Tässä on, mitä tarvitset tällaisen puuroa varten:

• Yksi lasillinen tattari;
• Kaksi kananmunaa;
• Kasviöljy;
• Vähän voita;
• Soijakastike pyynnöstä;
• Suolaa, pippuria maistella.

Huuhtele tattari ja huuhtele ennenläpinäkyvä vesi. Siirrä tattari tuhkaksi ja anna sen kuivua. Hämmennä lämmitä paistinpannu ja lisää kasviöljyä. Kaada tattari siellä ja paista kolme tai viisi minuuttia. Pannulle lisätään myös puoli kuppi kiehuvaa vettä, peitä ja hauduta tattari vielä 20 minuuttia.

Sillä välin ota puhdas paistinpannu jalämmitä se voilla. Voittaa munat haarukalla kuppiin tai kulhoon ja kaada ne tähän paistinpannuun. Paista, sekoita jatkuvasti ja lisää sitten ne tattariin sekoittamalla se huolellisesti. Täytä kaikki soijakastikkeella, jos haluat, lisää suolaa, pippuria. Älä unohda panna viipalea voita kussakin annoksessa.

Toivomme, että kulinaariset reseptit auttavat sinua valmistamaan herkullisen illallisen koko perheelle.