Kuinka paljon keittää kaalia?
Erilaisia kaalia keitetään eri aikoina, tämäluultavasti ymmärrettävä kaikille. Mutta kypsennysaika riippuu myös lautasen resepteistä. Joten vastaa kysymykseen, esimerkiksi: kuinka paljon kukkakaalia kypsennetään, on mahdollista eri tavoin. Esimerkiksi jaettu kaali kukintoon, kunnes se on valmis keittämään enintään 20 minuuttia, jos se on tarpeen paistamisen jälkeen, kypsennysaika lyhenee 6-7 minuuttia. Muussa tapauksessa valmiin maljan kaali tulee kukin käytännöllisesti katsoen homogeeninen massa, eikä tämä ole kovin houkutteleva.
Valkokaali on poltettava tulessa(riippumatta siitä, keitä kaalikeittoa, paistua tai paistettua piirakoita) 25 minuuttia. Tässä on vielä selvitettävä yksi kohta. Nuori kaali tai viime vuoden sadonkorjuu. Siksi nuori kokki 15-20 minuuttia. Silti on tarpeen huomata palkkaluokan valkoinen kaali, jos palkkaluokka on tarkoitettu pitkään säilytykseen, aika voi kasvaa.
Kuinka paljon parsakaali kaali kokki? Tuore - 7 minuuttia, jäädytetty - 13.
Bryssel juuri keitetty 8 minuuttia, jäädytetty - 12.
Mutta jäädytetyn meren on karsittava, koska se on keitetty useilla vesillä noin 10 minuuttia.
Jos haluat oppia kaalin sammuttamiseen, riittää tarkastelemaan täältä.