Kuinka leipoa piirakat?

Tutkitaan tänään miten leipoa kakkuja, oppia tekemään tuoksuvia valtavat kastikkeet kotona. Kotiruokaa on aina tavallista enemmän kuin ostettu. Aloitetaan siis.

Kuinka leipoa piirakat uunissa

Tehdäksesi tämän, sinun on päätettävä ensin, mitkä koepoolit ovat.

Kefir Taikina

Helpoin ja nopein keittotesti. Kefirissä, välttämättä lämpimänä, lisätään suolaa, sooda, sokeri. Sekoita hyvin ja jätä 10-15 minuuttia. Nousevassa massassa lisätään munia, pehmeää tai sulatettua margariinia ja jauhoja. Me taivutetaan taikinaa ja voimme veistää ja paistaa piirakat uunissa.

Tuotteiden määrä lasketaan puoli litraa kefiriä kohti:

• Suolaa - 1 teelusikallinen,
• Sokeri - 2 rkl,
• Soda - noin 1 tl,
• Munat taikina - 3 kpl ja 2-3 keltua kalkkuna rasvojen piiraista päälle,
• Voi - 150 g,
• Jauhot - 2 kuppia + piiraiden valmistukseen.

Hiiva taikina

Sinun on kouristettava hiivakokeella pidempään. Maitoa kuumennetaan 35-40 astetta, kaada suolaa, sokeria, hiivaa ja vähän jauhoja. Jätä lämmin paikka 30-40 minuuttia. Tänä aikana opara on noustava noin 3-4 kertaa. Lisää kaikki muut ainesosat, vaivaa taikina ja anna sen taas nousta. Sen jälkeen se on valmis, ja siitä on mahdollista tehdä piirakoita.

Tuotteiden määrä lasketaan puolet litralla maitoa:

• Suolaa - 1 teelusikallinen,
• Sokeri - 4-5 rkl, ellei makeaa taikinaa, sitten yksi lasi, joka tykkää makeasta taikasta tehtyjä piiraita,
• Munat taikina - 4 kpl ja 2-3 keltua kangasta voitelevien piiraiden päälle,
• Voi - 150 g,
• Jauhot - 4 kuppia + piiraiden valmistukseen.

Patties kaalin kanssa

Mutta halusimme kertoa sinulle, kuinka leipoa piirakoitakaalia, ja tästä sinun on tiedettävä paitsi taikinan valmistelu, myös täytteen täyttöohje. Kaali voi tulla täytteenä joko suolattu, suolattu, tuore tai sekoitettu (eli puolikas suolainen ja puoli tuoretta). Kaalipeittoa alhaisella lämmöllä, kunnes keitetyt. Ja muutama minuutti ennen valmistettua suolaa, pippuria, joka rakastaa, lisää tomaatti- tai tomaattimehua. Voit lisätä muita ainesosia, jos pidät niistä: paprika tuoksuva, punainen, korianteri, etikka, soijakastike ja ...

Kaikki on valmis. Voit tehdä piirakat. Me repäisemme pieniä kappaleita vaurioituneesta taikasta, teemme kakkuja niistä, laita täyttö keskelle ja kiinnitä reunat. Levitämme piirakat rasvattuun paistinpannuun, ylhäällä rasvattomalla keltuaisella ja uunissa keskilämmöllä. Niitä leivotaan 30-40 minuuttia. Se on kaikki. Yllätys on valmis.