Kuinka tehdä olutta?

Juomavalmisteen kulttuuri maassamme ei ole erilainenerityinen hienostuneisuus. Tämä johtuu ennen kaikkea sen saatavuudesta ja huonosta laadusta. Tänään, rakas lukija, se on kyse tästä ihanasta juomasta. Puhumme siitä, miten tehdään olutta.

Cook olutta

Olut on suosituin alkoholijuoma maailmassa. Tämän juoman lajikkeiden määrä on tuhat. Ihmiset suosittivat olutta ensinnäkin makuominaisuuksillaan ja aromillaan.

Kuinka tehdä kotitekoista olutta? Huomaa välittömästi, että kotitekoinen olut on enemmän ale, koska se käyttää korkean fermentoinnin tekniikkaa. Tehtaalla valmistettu olut valmistetaan muiden standardien mukaisesti. Riittää, että vietät vain 2-3 tuntia viikossa tämän miehityksen yhteydessä, jotta saisit 10-30 litraa olutta.

Ensinnäkin aloittelija panimo tarvitsee laitteita. Tässä on luettelo:

• Juoman juomisen kapasiteetti. Soveltuu kapasiteetiltaan 20 - 50 litraa., Valmistettu elintarvikemuovista. Voit myös käyttää kuparin astiaa (vanhoja perinteitä). Tärkein edellytys on tiheän kannen läsnäolo. Edellytys on myös pieni reikä veden tiivisteen asennusta varten.
• Tällainen laite, kuten hydraulinen tiiviste, salliipoista ylimääräinen hiilidioksidi, joka muodostuu oluen fermentaation seurauksena. Tämä laite estää myös ilmaa pääsemästä kattilaan, mikä voi johtaa männyn mätänemiseen. Kotona voit käyttää joustavaa, tiheää putkea. Laita toinen pää vesipulloon ja toinen pää tiukasti suljettuun kattilaan.
• Lämpömittari on toivottava, mutta ei välttämätön, lämpötilan säätämiseksi fermentaation aikana.
• Hydrometri on toivottava, mutta ei välttämätöntä. Se tarvitsee juomien tiheyden ja sen alkoholipitoisuuden mittaamista.
• Tarvitset myös sifonkiputken, joka on hyödyllinen ylikypsästä oluesta fermentaation jälkeen. Kotona voit käyttää kertakäyttöisiä harsoja suodattamalla sedimentti.
• Epäonnistumatta tarvitset jonkinlaisen sterilointikomponentin kaikkiin laitteisiin, sekä säiliöön että putkiin.
• Ja tietenkin kyky varastoida oluita. Tässä tehtävässä muoviset tai lasipullot voivat toimia. Kun käytät lasia, tarvitset myös mekanismin kattoon ja kruunukuppisiin.

Näin teet olutta kotona. Resepti vaahtoavan juoman valmistamiseen:

• Tarvitset mallasta ja humalasta. Niitä voi olla vaikea saada, mutta haluttaessa nämä tuotteet löytyvät varastoista.
• Ota tynnyri ja kaada kahta vettä kylmällä vedellä.
• Lisää puolet maltaan kauhaa koukkuun ja jätä yön yli.
• Seuraavana päivänä on kaadettava kelan sisältö kattilaan. Lisää sitten tl-suolaa ja keitä seosta matalalla lämmöllä kahden tunnin ajan.
• Lisää lasillinen humalaa. Keitä vielä 20 minuuttia.
• Kaada nestettä takaisin koukkuun suodattimen läpi.
• Jäähdytä seos kelassa.
• Lisää yksi kuppi hiivaa ja yksi kuppi siirappia koukkuun. Seos on annettava yhden päivän ajan.
• Kaada olut pulloihin ja sulje ne tiukasti.
• Päivän seisokkien jälkeen voit aloittaa juomisen.

Älkää unohtako, rakas lukija, että ennenastioiden käyttäminen on desinfioitava. Toivomme, että ehdotetut vinkit auttavat sinua valmistamaan maukasta ja makuista kotitekoista olutta. Tärkeintä on uskoa itseesi ja saada tarvittavat tiedot. Älä ole laiska ja oppia enemmän oluen valmistamisesta kotona.