Kuinka keittää langat?

Beet, kuten tiedät, on erittäin hyödyllinen tuote. Joku tykkää keitetyistä juurikkaista majoneesia, ja joku valmistaa siitä entistä hienompaa ruokaa. Meidän artikkelistamme opit paitsi kuinka asianmukaisesti keittää beet, mutta myös miten valita, mitä ja miten kokata.

Miten valita beetit

Myyjät pystyvät nyt kaikin voiminmyydä sinulle tuotteita. Valitettavasti kaikki nämä tuotteet eivät ole tuoreita ja laadukkaita. Loppujen lopuksi pöytäteipin sijaan voit ostaa juurikkaiden rehua, joka on tarkoitettu muuhun tarkoitukseen.

Tässä on muutamia vinkkejä juurikkaiden valintaan:

• Pidä mielessä, että rehu-sokerijuurikkaat ovat riittävän suuria, kun taas syötäväjuurikkaat ovat keskinkertaisia;
• Taulukko on tumma verrattuna perään. Viimeksi mainitussa on vaalea sävy;
• Tasty ja tuoreet sokerijuurikkaat ovat sileitä, sen pinta on yhtenäinen, ilman onteloita ja epätasaisuuksia koko alueella;
• Ihon tulee olla tiheä ja hieman punertava sävy. Kiinnittäkää huomiota siihen, että rokottamattomia merkkejä ei saa koskaan olla, vaikka edes alkavat.

Suosittelemme, että voit valita herkullisen ja tuoreen pöytätaajuuden. Puhutaan nyt tärkeimmistä asioista - miten keittää beetakia.

Kuinka keittää juurikkaat nopeasti, kattilassa

Kuinka keittää kuituja klassisella menetelmällä, kaikki tietävät. Tällöin pestä se perusteellisesti, keitä vettä ja kypsennä sitä noin tunnin ajan. Rootsia ja juuria ei missään tapauksessa ole katkaistu. Juuriksia pidetään valmiina, kun sitä voidaan helposti lävistää haarukalla (hammastikku). Mikään ei kuitenkaan ole monimutkainen, mutta sen pitää kypsyä pitkään.

Jos juurikkaita on kypsennettävä nopeasti, käytä tätä menetelmää:

1. Juurikkaat pestään, mutta jälkiä tai juuria ei leikata;
2. Astia vedellä laitetaan uuniin ja keitetään;
3. Ei ole tarpeen lisätä vettä. Sokerittomassa vedessä juurikas osoittautuu herkemmäksi;
4. Juurikkaat lasketaan kiehuvaan veteen ja keitetään 15 minuuttia, ei enää;
5. Seuraavaksi beets poistetaan ja täytetään välittömästi kylmällä juoksevalla vedellä viisi minuuttia.

Sen jälkeen beets voidaan puhdistaa ja leikata. Se on riittävän pehmeä ruoanlaittoon, koska terävä lämpötila laskee. Paremman vaikutuksen ansiosta keitetyt keitetyt juuret voidaan voittaa kylmällä juoksevalla vedellä ja lähettää välittömästi pakastimeen kahdenkymmenen minuutin ajan.

Tämä menetelmä on hyvä, kun sinulla on vähän aikaaruoanlaittoon. Jotkut ihmiset kuitenkin uskovat, että tämä menetelmä tuhoaa sokerijuurikkaan kaikki vitamiinit. Vaihtoehtoinen tapa on valmistaa juurikkaita kaksoiskattilassa.

Kuinka keittää beetakata kaksoiskattilassa

Varya punajuurta kaksoiskattilassa, säilytät siinä kaikki vitamiinit. Plus, se on valmistettu paljon nopeammin kuin vain pannulla.

Esimerkiksi tarvitsemme punajuurta, joka on valmistettu kaksoiskattiloilla vinaigretteille. Mitä me teemme?

1. Poistamme punajuurta kuoresta ja huuhtelemme huolellisesti vedessä.
2. Leikkaa sokerijuurikkaan kuutio (hyvin tai tarvittaessa olki);
3. Siirrä leikatut juurikkaat meidän höyrystimeenja keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Monet höyrylaivat ajattelevat, että aika ei ole tarkka, joten merkitse se paremmin tavalliseen kelloon. Tai, jos tiedät höyrystimen virheen, muista ottaa se huomioon.
4. Muista, että on parempi sulattaa punajuurta kaksinkertaiseen kattilaan kuin aliaktivoitua;
5. Määritetyn ajan kuluttua punajuuri on valmis.

Kuinka keittää langat mikroaaltouunissa

Höyryt, valitettavasti ei kaikki. Mikroaallot ovat läsnä lähes kaikissa keittiössä. Joten lopulta kerromme, miten keittää punajuurta mikroaaltouunissa:

1. Pese varovasti sokerijuurikkaat;
2. Me puhkaisemme reikiä esimerkiksi hammastikkujen tai haarukoiden avulla;
3. Panimoimme sokerijuurikkaan levylle (tai pakkaukselle, sillä sokerijuoma voi roiskua hieman, jolloin mikroaaltouunin hauras sisäseinät);
4. Huomaa, että vettä ei tarvita;
5. Lähetämme sokerijuurikkaan mikroaaltouunin kymmeneksi minuutiksi (ottaen huomioon, että mikroaaltouuni toimii noin 800 watin teholla);
6. Määritetyn ajan kuluttua juurikas on valmis.

Kuten näette, tämä menetelmä vie vielä vähemmän aikaa. Jos mikroaaltouuni ei ole niin voimakas, aseta ajastin hieman pidemmäksi lähtölaskennaksi.